Salsa De Salsa De Manteiga De Cornbread Con Millo

Este pan de sésamo básico está feito con grans de millo fresco ou xenxibre conxelado. O millo dá o sabor e a textura adicionais.

A panadera meridional normalmente faise sen azucre engadido, pero esta inclúe 1 cucharada de azucre granulado. Non dubides en engadir un pouco máis de mel ou azucre se che gusta un pan máis doce. O millo engade tamén unha dozura natural. Se prefires un pan de millo sen azucre, o azucre pode omitirse.

O que necesitarás

• 3 cucharadas de aceite vexetal (ou redución)
• 2 cuncas de fariña de millo
• 1/2 cunca de fariña de todo uso
• 1 cucharada de azucre
• 1 cucharada de po de cocción
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cuncas de leite de leite
• 2 ovos grandes
• 2 cucharadas de manteiga derretida
• 2 cuncas de grans de millo (frescos, conxelados e descongelados ou enlatados e drenados)

Como facelo

1. Precalienta o forno a 450 F.
2. Despeje o aceite vexetal nunha tixola temperada e coloque no forno. Quenta ata que o aceite está moi quente.
3. Mentres tanto, nun recipiente de mestura, combine a fariña de millo, fariña, azucre, po de asado, sal e bicarbonato de sodio. Mesturar os ingredientes secos ata que estean ben mesturados.
4. En outro recipiente, bata o leite de manteiga cos ovos e a manteiga derretida.
5. Engade a mestura de leite e os ingredientes secos e mestúralos ata que se mesturan. Mestura os grans de millo na masa.

1. Retire a tixola do forno e despexa o exceso de aceite. Coloque a tixola nun rack.
2. Despeje a masa na tixola e volvea ao forno.
3. Reduce a temperatura do forno a 400 F.
4. Ás o pan de millo ata que estea dourado. Un pano de dentes inserido no centro sairá limpo.
5. Refresta o pan de millo nun rack durante 5 minutos.
6. Inverte o pan de queixo nun prato grande e cortalo en cuñas.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	336
Total de graxa	11 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	127 mg
Sodio	559 mg
Hidratos de carbono	50 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	11 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)