O sabor do encurtido doce é o segredo deste delicioso ovo diabólico Meridional.
Suba os ovos con unha porción de pemento e un pouco de pemento ou con rodajas de cornixón ou unha porción de tocino cocido.
A receita fácilmente se dobra para unha festa ou evento potluck.
O que necesitarás
- 7 ovos grandes
- 3 a 4 cucharadas de maionesa
- 1/2 cucharadita de mostaza preparada
- 1 cucharada
- sabor de picles doce
- Opcional: trazo
- Salsa Tabasco
- sal de sal
- chorrar pementa negra fresca
- colar paprika
- Opcional: 2 culleres de sopa de pemento (picado, para adornar)
- Opcional: 2 cucharadas de cornichon (picado, para aderezo)
Como facelo
Coloque os ovos nunha cacerola mediana e cubra con auga. A auga debe chegar a unha polgada por encima dos ovos.
Cubra a pota e leve o auga a un fermento completo. Retire a pota do lume e deixe reposar, cuberta, durante 16 a 18 minutos.
Escorrer e cubrir os ovos con auga xeada. Cando os ovos estean ben arrefriados, cásate baixo unha boa auga corrente. Vexa algúns consellos para pelar ovos a continuación.
Slice 6 dos ovos pola metade, lonxitudinalmente.
Poña o ovo cocido restante nunha tigela. Saia as xemas na tixela e coloque as metades brancas nun prato de ovo ou nun prato. Para evitar que as metades brancas rozan nun prato, corte unha parte pequena dos fondos para darlles unha superficie plana. Ou, liña a tarxeta con leituga raspada.
Cunha bifurcación ou pequena masher, macerar o ovo enteiro coas xemas. Engade 3 culleres de sopa de maionesa, mostaza, sabor, un taboleiro de Tabasco, se está a usar e sal e pementa a gusto. Engade máis maionesa, se o desexa.
Usando unha pequena culler ou unha pequena culler de galletas, enche as metades do ovo coa mestura de xema.
Polvo os ovos con pemento. Arriba cada ovo diabólico cunha tira de pemento ou unha porción de cornichon ou gherkin.
Consellos para peeling Hard Eggs Boiled
- Os ovos máis próximos á data de caducidade serán máis fáciles de pelar e pelaranse de forma máis limpa.
- Deixe os ovos arrefriarse completamente antes de pelar.
- Craquee os extremos da cuncha e logo arrolle o ovo no mostrador, presionando suavemente coa man, ata que quede roto todo.
- Comezar a pelar no extremo ancho, onde hai un pouco de aire debaixo da cuncha.
Os teus ovos son frescos?
- Poñer un ovo nun recipiente profundo ou cacerola de auga fría.
- Se o ovo mantense ao carón no fondo do recipiente, é moi fresco.
- Se o ovo está parado e bobs no fondo, non é tan fresco.
- Se o ovo flúe na superficie, é antigo e debe ser descartado.
Tamén che pode gustar
Mellores Receitas para ovos Diablados
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 59 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 77 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |