Tendas de carnicería favoritas e proveedores de carne
¿Buscando ese filete de ollo a curva perfectamento de mármore pero que non podes atopar na túa tenda local? O filete de orde de correo pode estar no seu futuro. Que tal unha deliciosa costela prima saborosa e saborosa? Costelas de porco , chuletas, jamón de país, carne de hamburguesa decente ou asado? Intentar mercar boa carne pode ser unha experiencia frustrante. As tendas de carnicerías son case inexistentes e pode estar preso con opcións limitadas no seu supermercado local. A única vez que podes ver o carnicero é cando sae das costas para repostar o refrixerador. Se sabes dun bo carniceiro na túa cidade, faino o teu amigo. Hai algunhas cousas máis deliciosas que un excelente filete . Un bo carniceiro terá os mellores cortes para ti ou incluso pode cortalos a orde.
Se non podes atopar un auténtico carnicero localmente, consulta estas tendas en liña para carnes incribles e un servizo respectable.
01 de 09
Snake River FarmsSnake River Farms. Fermosa carne do noroeste do Pacífico. A partir de aquí obterás bultos de buey primos ben marmórios: ribeiras, ósos tos, filetes de sidra, filet mignon e tiras de Nova York. Probe o Cowboy Chop, un corte francés de 2 libras (feito para 2 persoas) de corte francés para unha espectacular presentación no prato.
Snake River Farms tamén ten unha variedade marabillosa de cortes de carne estadounidense de Kobe (carne Wagyu). Os seus cortes de bisté están clasificadas de Ouro (por riba de Primo) con excelente marbling, corte de man e de 28 anos de idade. Wagyu é unha carne de carne moi cara, pero o prezo de SRF é bastante razoable.
Snake River Farms tamén ten unha gran selección de carne de porco Kurobuta.
02 de 09
Steaks e Game.comsteaksandgame.com. Steak and Game (unha compañía de California) ten unha gran selección de carne de vaca e carne de vaca de Wagyu cortada a pedido: ribeiras, tomahawks, filetes, saias, lombo e franxas de Nova York.
Rexístrate para o seu Grill Club para cupóns e ofertas especiais.
03 de 09
iGourmetigourmet. iGourmet, unha tenda de comida de especialidade favorita, ten un departamento de carne fantástico. A carne, o cordeiro, a carne de porco, a ternera, o avestruz, o alce, a carne de porco, o xabaril, o bisonte eo coello son só algunhas das variedades que levan. Podes atopar algunhas carnes ecolóxicas moi agradables aquí, Berkshire, carne de estilo Kobe, embutidos artesáns, bacon e máis. ¡iGourmet tamén ten algunhas fantásticas cestas de agasallo e don que farían felices a calquera carnívoro!
04 de 09
Chicago Steak CompanyChicago Steak Company. Chicago Steak ten unha incrible selección de produtos de carne moi fina en cada corte que se pode imaxinar, incluído o envellecido envellecido e envellecido. Tamén atoparás excelentes artigos Prime Beef así como a carne de estilo Kobe. Son calidade realmente fantástica de carnes a prezos decentes con bo transporte e gran servizo ao cliente. Definitivamente dálles unha oportunidade. Eles tamén teñen algunhas seleccións de peixe moi bo, porco, polo, pavo e moitos outros deliciosos alimentos.
05 de 09
American West Beef CompanyAmerican West Beef Company. American West Beef ten unha gran selección de cortes de carne, moitos que non verán en ningún outro lugar, desde o condado de Boulder, Colorado. Os seus cortes de carne adoitan ser máis grandes que moitas tendas de carnicerías: ribeies de 16 onzas ata o seu filete de 32 onzas. Proba o Pinwheel Steak - mazá de manzana e herba que rechea a man arredondada dentro dun bisté solomillo que foi embebido nunha adobada picante.
06 de 09
D'ArtagnanD'artagnan. Iniciado en 1985, D'Artagnan converteuse nun proveedor líder de foie gras, pâtés, salchichas, manxares fumados, xogo orgánico e aves de curral na nación. Eles teñen unha brillante selección de carnes gourmet moi finas - carne Wagyu de estilo Kobe, carne de vaca doméstica, berkshire, cordeiro alimentado con herba australiana, búfalos e unha moi boa elección de carnes de xogo.
"Todos no mundo alimentario saben o influyente D'Artagnan que levou o xogo e o foie gras aos chefs en América" - Danny Meyer (propietario de Union Square Café, Gramercy Tavern e outros restaurantes de Nova York) .
07 de 09
Border Springs FarmBorder Springs Farm. Border Springs Farm está situada en Virginia e ten algunhas das máis incribles carnes de cordeiro que atoparás en calquera parte do mundo. Está dispoñible para a compra por correo ou polo cordeiro enteiro ou polo medio cordeiro. Border Springs é un exemplo excepcional da alta calidade do cordeiro americano hoxe.
Un cordeiro enteiro constitúe aproximadamente 40 libras. de carne embotellada ao baleiro: chuletas cortadas a 1 1/2 "de espesor, dúas patas enteiras, 4 xemas, filetes cortados a carne de 1" de espesor, carne moída e carne de guiso.
08 de 09
Heritage Foods EUAHeritage Foods EUA. Heritage Foods é o departamento de vendas de Slow Food EUA, dedicado a revivir a gran variedade de gando que xa existía para os nosos antepasados. Teñen carne de porcos de raza rara e gando, pavos de herdanza, ovellas, bisonte e alimentos nativos americanos. Todos son criados baixo estritos protocolos e etiquetados con información detallada sobre a produción e procesamento. Non obstante, hai unha elección limitada de cortes.
09 de 09
Facendas fósilesFacendas fósiles. Aínda que o avestruz foi o foco orixinal de Fossil Farms, a compañía expandiuse para incluír o xogo de granxa e todas as carnes naturais como o cocodrilo, o antílope, o búfalo, o pato, o alce, o coello, as galiñas, o poussin, o cabalo, Carne vietnamita, codorniz, faisán e caribú. As granxas fósiles tamén teñen carne de Wagyu (Kobe) e carne de porco Berkshire.