Steak suave queimado

Filete suizo con bife redondo e tomate estofado, un favorito familiar.

O que necesitarás

• 1 1/2 a 2 libras de carne redonda aproximadamente de 1 polgada de espesor
• 2 cucharadas de migas finas de pan seco
• 2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharadita de pementa
• 1 cucharada de manteiga ou margarina
• 1 onada (aproximadamente 14,5 onzas) de tomate estofado
• 2 cuncas de cebola en rodajas finas
• 1/4 cunca de apio picado
• 1/4 cunca de pementón verde picado
• 1 dente de ajo, esmagado e picado
• 1 cucharada de salsa Worcestershire

Como facelo

1. Nunha tigela, combine as migas de pan, sal e pementa. Poñer o bisté nun prato limpo ou unha superficie de traballo / corte similar. Espolvoree o bisté con case a metade da mestura de miga de pan e libra o bisté cun mazo de carne. Repita o outro lado do bife redondo e corte en 4 a 6 pezas.
2. En un forno holandés grande ou unha tixola grande grande a lume medio, derreter a manteiga ou a margarina. Cando quente, agregue o bife; marrón por ambos lados. Engadir tomates, cebola, apio picado, pementos verdes picados, allo e salsa Worcestershire. Leve a ebulición; reducir a calor, cubrir e cociña durante aproximadamente 2 horas, ou ata que o bife suízo estea brando.

Máis filetes suizos

• Filete suizo con tomate
• Slow Cooker Swiss Steak

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	321
Total de graxa	10 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	4 g
Colesterol	101 mg
Sodio	914 mg
Hidratos de carbono	18 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	39 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)