01 de 05
The Ultimate McRib Sandwich
Ultimate McRib Sandwich. Sabrina S. Baksh McDonald's creou un fenómeno cultural cando introduciron o McRib Sandwich e brillantemente aparece só por cantidades limitadas de tempo. Ese bocadillo baséase nunha costela formada de patty feita con chatarras de porco. Esta versión comeza con Baby Back Ribs, cociñada como prefires, e pilas sobre cebolas vermellas á prancha, picles e salsa de churrasqueira, entrellas entre queixo de allo. Este McRib é o mellor bocadillo e mantéñelo fóra da pista McRib para sempre.
No corazón deste bocadillo hai un rack completo de costas para bebés. Terán máis sabor se son lentamente fumados, pero non vou xulgar. Se precisas un método para cociñar as costelas proba o destes que coincida co teu equipo:
O segredo coas costelas para este bocadillo é superarlas para que literalmente caian do oso. Os bocadillos con ósos non son bos.
Tamén necesitarás:
- Un pano sen soltar de pan
- Un pau de manteiga amolecida
- 1/3 cunca de parmesano rallado
- 1 cucharadita de allo en po
- Unha jarra de boas lonchas de enxego
- Unha ou dúas cebolas vermellas, cortadas en lonchas de 1/2 polgada
- Aceite de oliva
- Salsa Barbacoa
02 de 05
The Ultimate McRib Sandwich - Cebolas vermellas
Asado de cebola vermella. Sabrina S. Baksh Cortar a cebola vermella en rodajas de aproximadamente 1/2 a 3/4 de espesor. Manteña as rebanadas xuntas o mellor posible e cepille con aceite de oliva. Poña nunha parrilla moi quente e cociña por ambos os lados ata que estea ben marcada. Non teñas as cebolas. Deben ter algunha crueldade para eles. Cando remate, deixe de lado. As cebolas deben facerse aproximadamente ao mesmo tempo que as costelas.
03 de 05
The Ultimate McRib Sandwich - Toast de queixo de allo
Pan de queixo de queixo. Sabrina S. Baksh Este bocadillo necesita pan bo e espeso para que sexa manexable. Se o seu mercado local ten un pan normal de pan cortado en franxas grosas (preto de 1 polgada de espesor), entón cómpreo. En caso contrario, compre un pan non feito de pan e cortámolo en franxas grosas.
Combina:
- un pau de manteiga amolecida
- 1/3 cunca de parmesano rallado
- 1 cucharadita de allo en po
Mestura ben todos estes ingredientes e esténdese nun lado (e un lado só) do pan. Quenta unha tixola a unha temperatura elevada e coloque o pan e manteña cara a abaixo sobre a superficie quente. Leva aproximadamente un minuto brindar o pan correctamente pero mire para que non queima. O pan debe estar dourado nun lado. O lado tostado fará o exterior do bocadillo.
04 de 05
The Ultimate McRib Sandwich - Corte as costelas
Baby Back Rib Bones. Sabrina S. Baksh Para este bocadillo, necesitarás as costelas que foron cociñadas ata o punto onde os ósos poden ser eliminados da carne con facilidade. Se a carne de porco está cocida moito máis que iso, entón o sándwich non se manterá xuntos. A mellor forma de caer das costelas óseas como esta é envolver a cremalleira da folla e deixar que remate de cociñar. Isto axudará a vapor a carne do óso.
Coas costelas completamente cociñadas, retirar os ósos e cortar o rack e cortalo en tres partes iguais (isto baséase nun único rack de costelas para bebés con preto de 9 ósos). As seccións de carne deben ser do mesmo tamaño que unha das rebanadas de pan.
05 de 05
The Ultimate McRib Sandwich - Asemblea
Ultimate McRib Sandwich. Sabrina S. Baksh Quenta preto de 1 cunca de salsa de churrasco no microondas por uns 45 segundos. Coloque unha rebanada de pan, cara tostada cara abaixo, nun prato. Arriba cun dos tramos de costela. Engadir rodajas de cebola vermella, encurtidos e salsa de churrasqueira Calefacción. Arriba con outra rebanada de pan, torrada cara arriba.
Te prometo, este será un dos mellores bocadillos que xa comeu e que poñerá esa cousa de fast food á vergoña.