En termos de cóctel, a palabra "perfecto" normalmente significa que a bebida incluirá partes iguais de vermut seco e doce. Eso é o que conseguirás no martini perfecto e é unha bebida fabulosa para quen queima a ginebra.
Esta receita é a versión "perfecta" do clásico gin martini . Tamén podes combinar un Manhattan perfecto , mentres que outros cócteles "perfectos" pasan por outros nomes como a afinidade , que presenta a escotilla. E aínda, o martini perfecto é o máis popular de todos. É unha bebida ideal para a cea ou en calquera momento que queres celebrar ese emparejamiento perfecto de gin e vermut.
O que necesitarás
- 2 onzas de xenxibre
- 1/2 onza vermú seco
- 1/2 onza vermú doce
- Adorno: aceitunas ou torsión de limón
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun vaso de mestura con cubos de xeo.
- Mestura ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Adornar cunha torsión de oliva ou limón .
Perfecto o seu perfecto Martini
Con só tres ingredientes, é importante que prestes atención á calidade se queres o mellor martini perfecto. Calquera bebida como esta merece as mellores botellas que pode pagar, así que asegúrese de verter as cousas boas para esta receita.
Como calquera martini, a ginebra vai facer ou romper o seu martini perfecto.
Este non é un momento de ser barato, aínda que tampouco tes que gastar moito diñeiro. Botellas boas e ben redondeadas de ginebra como Beefeater, Bombay e Tanqueray son xinetas sólidas que sempre pode contar cunha boa bebida cada vez.
Cócteles coma este tamén son perfectos para explorar unha xema que non probou antes. É unha receita que pode voltar a cada vez que escolle unha nova xinela artesanal , por exemplo. O perfil limpo de martini realmente che permite experimentar a mestura única de botánicos de cada gin sen moito aroma ou sabor extra.
En xeral, unha xoia seca clásica en Londres úsase nun martini perfecto. Estes teñen un perfil de sabor moi xuvenil, e ese sabor de "piñeiro" pode arroxar a algúns bebedores. Non obstante, hai unha gran noticia. Hoxe en día, podes atopar moitas xemas que despidan do enebro e permiten que outros sabores teñan un lugar central.
Por exemplo, Oxley English Dry Gin ten un sabor de sabor máis suave que se acentúa con cítricos e a herba mariña flora. Tamén podes gozar dos aspectos florais da aviación Gin ou o precioso buque dunha xema como Bloom coa súa camomila e madressilva.
Que sobre o Vermut?
Tan importante como a súa xema, as botellas de vermut que elixe poden mellorar seriamente o seu martini perfecto. É tentador descontar os viños fortificados e recoller botellas de baixo custo, pero hai algúns vermuts moi dignos de calquera bar.
Busca botellas como Carpano, Cinzano, Noilly Prat e Vya. Ademais, non teña medo de explorar nomes descoñecidos porque hai moitos produtores menores que están a facer algunhas opcións moi impresionantes.
¿Como é o martini perfecto?
Martinis non son bebidas débiles. Poden verse as mesmas e as luces, pero están feitos con alcohol só e iso nos di que son algúns cócteles moi fortes. En media, cun gin de proba a 80 e un 15 por cento de alcohol por volume (ABV) vermuts, podes esperar que o martini perfecto teña un peso aproximado do 27 por cento de ABV (54 probas) .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 246 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 107 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |