Unha afinidade é unha lixeira variación do Perfect Manhattan que require o escocés como o whisky de elección. Fai unha boa bebida antes da cea. Do mesmo xeito que na gin Martini , este cóctel terá un carácter completamente diferente en función do escocés que use.
Para unha afinidad ben equilibrada, pode querer ir cun Scotch mesturado ou aqueles que son suaves como maltés únicos das Lowlands, Highlands ou Speyside .
O que necesitarás
- 1 1/2 onza whisky escocés
- 1/2 onza
- vermú doce
- 1/2 onza
- vermú seco
- 2 guións
- bitters naranjas
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun vaso de mestura con cubos de xeo.
- Mestura ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
¿Canto é o cóctel de afinidade?
Facemos as matemáticas moi fáciles e supoñemos que derramamos un whisky a 80 e dous vermutos de 30% de ABV no noso Cocktail de afinidade. Neste exemplo, o contido de alcohol da bebida é dun 25% ABV (50 probas) .
Este número non debe ser sorprendente xa que a maioría dos cócteles que categorizamos na familia "martini" son moi fortes e adoitan variar entre un 20 e un 30% de ABV.
Isto é porque case sempre están feitos enteramente de alcohol e o único elemento que os trae é auga do xeo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 204 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 106 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |