Muffins de Blueberry fáciles caseiros

Necesitas unha receita básica de muffin de arándanos que sexa rápida e fácil de preparar? Acaba de atopalo.

Para min, os muffins de arándano merecen un lugar entre os alimentos americanos máis confortos. Hai algo de muffins de arandeira que triunfa todos os outros muffins (perdón, magdalenas de cabaza , xa sabes que te amo tamén), sobre todo cando se fai na casa. Esta receita súper fácil combina os principios básicos: ovo, aceite, leite, fariña e azucre, para facer un muffin casero básico e sinxelo. Nada máis, nada menos.

Como facer muffins caseros? Desprácese cara a abaixo para probar algunhas receitas máis.

Receita cortesía do Consello de Trigo.

O que necesitarás

• 1 ovo
• 1/4 cunca de aceite de cociña
• 1/2 cunca de leite
• 1/2 cunca de fariña
• 1/2 cunca de azucre
• 2 culleradetes. Levadura en pó
• 1/2 cunca. sal
• 1 cunca de blueberries (fresco ou conxelado)

Como facelo

1. Prever o forno a 400 F.
2. Espolvoree os fondos dun pan de muffin de 2 1/2 polgadas (de tamaño normal) con spray de cocción antiadherente ou un spray de cociña casera de aceite de oliva.
3. Batre ovo ata escumarse nunha pequena cunca de mestura. Entón, bate no aceite e no leite.
4. Nun bol separado, pica todos os ingredientes secos: a fariña, o azucre, o po de cocción e a sal, despois mestúrase suavemente nas blueberries. Fai un pozo no centro desta mestura e vese os ingredientes líquidos preparados (a mestura de aceite, leite e ovo).

1. Mestúrache cunha bifurcación ata que os ingredientes secos estean humedecidos; isto non debe ser superior a 25 a 30 golpes. O muffin bat será moleado e iso está ben.
2. Usando unha cucharada de xeado se ten un, enche os vasos na pan de muffin. Isto medirá a masa igual por cada muffin. Encha cada cunca de muffin un pouco máis que media chea. (Intente coller unha soa vez por cada vaso; os muffins de arandeira serán máis lixeiros e máis suaves se o fas).
3. Ás os muffins no forno precalentado durante 18 a 20 minutos ou ata a proba de dourados e muffins feito cun palito de dentes. Afrouxar coa espátula e saír. As magdalenas de arándano, como todas as magdalenas caseiras, son sempre mellor servidas e quentes do forno. Goza!

Calorías / Servizo: 148

Nutrición: un muffin proporciona aproximadamente: 148 calorías, 3 g de proteína, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de graxa (1 g de saturado), 18 mg de colesterol, 27 mcg de ácido fólico, 1 g de ferro, 190 mg de sodio.

Receitas máis simples de muffin caseiros:

• Muffins de cranberry de pataca doce
• Muffins de limón amapola
• Muffins básicos fáciles de trigo integral
• Muffins de avea de cabaza
• Muffins de cranberry vegan sen azucre
• Muffins de millo vexanoso
• Muffins de bananas de fresa vexiga

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	135
Total de graxa	7 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	3 g
Colesterol	20 mg
Sodio	314 mg
Hidratos de carbono	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)