Esta torta de limón, sin soldadura, está feita con só tres ingredientes: xemas de ovo, leite condensado endulzado e zume de limón.
Sen contar a cortiza de torta, por suposto. Para iso, pódese usar un intérprete de pastel de graham. (Ou faga o seu .)
A razón pola que funciona esta receita é que o ácido no zume de limón coagula as proteínas do ovo e fai que o recheo se axuste mentres esfrega.
Se non pode obter limas de clave reais (ou o zume de limón, que ás veces pode atopalo embotellado ou conxelado), está ben usar limas regulares.
O que necesitarás
- 4 xemas de ovo
- 1 can (14 onzas) de leite condensado endulzado
- 5 oz de zume de limón (chave ou non)
Como facelo
- Bata as xemas de ovo e mestura o leite condensado ata que estea ben mesturado. Agora mestura o zume de limón e mestura ata que se incorpora.
- Despeje o recheo da cuncha e fíreo durante a noite.
- Servir cuberto con nata montada .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 202 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodio | 103 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 7 g |