Falemos de aperitivos e merendas. Cada ano creo máis sobre o que estou servindo con bebidas cando a xente acode ao Día de Acción de Grazas do que fago a comida real. Por suposto, xa sei esta comida particular como a parte traseira da miña man. Na miña casa a solicitude sempre é para o tradicional sen moita variación a menos que sexa un prato ou unha sobremesa extra. Polo tanto, o paxaro e as fixacións están planificadas por moito tempo. Pero os lanches antes da man sempre requiren máis pensamentos.
A xente estará aquí por bastante tempo antes de que a cea estea lista. Terán unha jarra de cócteles e eles van querer facer merienda. Queixo e galletas, por suposto. Cortar vexetais con hummus é un favorito de casa longa. Os grans de comiño crujientes asados son un complemento benvido. Pero necesitamos noces.
É tentador mercar só un pote de noces mixtas asadas da tenda, pero sempre me sinto que non hai nada especialmente festivo e non hai nunca a cantidade correcta de que a porca sexa o seu favorito. Ademais, nada mellor que o cheiro a froitas frescas tostadas saíndo do forno.
Afortunadamente, facer a túa propia mestura é marabillosas rápida e sinxela. Pode, por suposto, escoller as noces que queiras, aínda que as noces , as améndoas e os pistachos son as que máis se atopan nunha táboa de Oriente Medio. En canto ás especias, fun aquí vacacións cheas de canela, xenxibre, noz moscada, só un pouco de cravo e un cardamomo marabillosamente perfumado. Os gustos e as vacacións inspiradas en Oriente Medio inspiranse e os seus convidados serán entusiasmados apenas camiñan. E, como bonos, estas porcas tamén son xeniais para tentar incluso despois das vacacións. Os domingos de Fútbol veñen á mente. Goza!
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga sen sal
- 1 cucharada de mel
- 1 cucharada de azucre
- 1 cucharadita de auga
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/4 Sal de mesa de cucharadita
- 1/8 Cucharadita de terra
- xenxibre
- 1/8 cucharadita
- noz moscada
- 1/8 cucharadita
- cardamomo
- Pequeno pitada de chan
- cravo (ou a gusto)
- 1/4 taza de noces crus
- 1/4 taza de améndoas en bruto
- 1/4 taza de pistachos cruelados
- 1/4 Sal de mar de cucharadita para o acabado
Como facelo
- Prever o forno a 400 graos.
- Engade a manteiga a un pote e fúndese na cheminea a lume baixo. Mesturar o mel, azucre, auga, canela, sal, xenxibre, noz moscada, cardamomo e dentes moídos. Continúa mexendo ata fundirse e combinarse completamente.
- Mestura as noces, as améndoas e os pistachos e esténdese nunha soa capa sobre unha tixola aliñada con papel pergamino. Asado no forno entre 10 e 12 minutos, tendo coidado de non queimar as froitas. Espolvoreo co sal mariño.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 229 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 297 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |