Macarrão e queixo Bristol

Esta é unha receita de queixo e macarrão preferida compartida por un membro do foro. Este prato fai un gran prato ou cazola de prato principal.

O que necesitarás

• 2 cuncas de macarrão
• 2 cuncas de leite
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 culleres de sopa. fariña
• 4 culleres de sopa. graxa (manteiga preferida, pero use graxas sólidas, goleadas de bacon, manteca de cerdo, etc., fundir antes de engadir)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pementa
• 1 cucharadita de mostaza seca
• 2 cuncas de queixo rallado
• Pico de migas de pan seco

Como facelo

Precalienta o forno a 400 F.

Cocer os macarrones ata o dente, escorrer e colocar nunha cazola. Mestura o leite, a sal, a fariña e a graxa e cociña nunha caldera dobre ata que estea espesa. Engade o sal, pementa, mostaza seca e queixo ralado, mestúreo ben e manteña a temperatura ata que o queixo se derrita e se mestura ben. Despeje os macarrones na cazola, espolvore a cebola con migas de pan seco e asar durante 15 minutos. .

O segredo, segundo os dous nenos que aínda fan este prato regularmente, é a mostaza. Podo informar que ambos usan unha cucharadita bastante xenerosa. Para o queixo, un usa o cheddar máis nítido que pode atopar (como o que facemos) eo outro un cheddar suave. Este foi - na miña familia - unha cea estándar de noite de onte. Cando tivemos fillos era frecuente (nenos AMOR macarrones e queixo) e, tras unha experiencia cun produto adquirido, se rebelaron, só o de Gramma Cameron. E era tan fácil que gozasen de facelo. O problema "irregular" coa fariña foi obviado polo método de engadir a fariña e graxa ao leite e mesturalas ben antes de poñer a calor. Tamén a partir do uso ea insistencia dos nenos, sempre de leite integral, nunca se forma o 2%.

Compartido por DUMAREST2

Tamén che pode gustar

Salsa de macarrão e queixo

Receitas clásicas de macarrones al horno e queixo

Fácil Cheddar Brócoli Macarrones e Queixo

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	622
Total de graxa	33 g
Graxa saturada	19 g
Fat non saturada	10 g
Colesterol	99 mg
Sodio	899 mg
Hidratos de carbono	52 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	30 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)