Este macarrão e queixo al horno meridional é un prato fabuloso que serve como prato principal ou prato principal. Este é un macarrones de queixo e pan cocido ao pan, que é unha excelente opción para calquera comida ou ocasión.
Para pardar as migas de pan un pouco máis, xira o grelo por un minuto ou dous antes de levar a cazola ao forno. Vexa con coidado, con todo, para os sinais o topping está quedando demasiado escuro.
Eu usei macarrones de trigo integral nesta versión, pero os macarrones regulares, mini penne pasta, ditalini ou outras formas de pasta similares tamén funcionan ben.
O que necesitarás
- 8 onzas de macarrão cóbado
- 4 cucharadas de manteiga
- 4 cucharadas de harina
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa negra fresca ou a gusto
- 1 cunca de leite
- 1 cunca de crema lixeiro ou metade e medio (ou máis leite)
- 2 cuncas de queixo cheddar picado
- 3/4 cunca de pan rallado con 2 cucharadas de manteiga derretida
Como facelo
- Cociña o macarrão seguindo as instrucións dos paquetes. Escorrer nun colador e lavar con auga quente; reservar.
- Manteiga cun prato de cocción de 2 cuartos. Fornecer a 350 F.
- Nunha cacerola, derreter 4 cucharadas de manteiga a lume medio-baixo. Mestura a fariña ata a manteiga ata que estea lisa e burbullosa. Mestura a mostaza seca, sal e pementa.
- Engade gradualmente leite e nata, mexendo constantemente. segue a cociñar, mexendo constantemente, ata que se espese. Agregue o queixo e continúe a cocer e mesturar ata que se derrita.
- Combina os macarrones ea salsa e convértese na pota preparada.
- Espolvoreo coas migas de pan de manteiga e asar durante uns 25 minutos, ou ata que quente e burbullas e topping estean levemente douradas.
Serve 6.
Ver tamén:
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 758 |
| Total de graxa | 55 g |
| Graxa saturada | 32 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 158 mg |
| Sodio | 926 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 28 g |