Atún e cuncas simples con queixo

Este saboroso "cunchas marinas", unha receita de atún e pasta, é unha combinación moi sinxela de só cinco ingredientes e feita no prato de cociña: o prato perfecto para xogar xuntos nunha noite de semana ocupada. Calquera fan de macarrão e queixo adoro este prato, e todo o que necesitas é unha ensalada ao carón para completar esta comida.

Pero unha vez que esta receita é un pouco de lousa en branco, non dubides en engadir algunhas herbas, chícharos cocidos ou verduras mixtas para un prato máis colorido. Se prefires unha cazuela al horno, podes poñer a mestura de pasta nun prato e unha tixola con algunhas migas de pan, cebolas fritas ou chips de pataca triturados. Ás 350 F durante uns 20 a 25 minutos ata que a mestura estea quente e burbullas e a cuberta é crujiente e dourada.

O que necesitarás

• 3 cuncas (aproximadamente 12 onzas) de pasta conxugada, macarrão ou unha masa similar
• 8 onzas de queixo procesado triturado americano, como o queixo Kraft Velveeta
• 2 cucharadas de queixo parmesano rallado
• 1/2 cunca de leite
• 2 ou 3 latas (aproximadamente 14 a 15 onzas en total) atún branco sólido en auga (drenado e escovado)
• Sal e pementa negra fresca ao gusto

Como facelo

1. Cociña a pasta de cuncha en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Escorrer nun colador, lavar a treo con auga quente e deixar de lado.
2. Mentres tanto, nunha pota grande a lume medio, combine o queixo americano e queixo parmesano co leite. Cociña, mexendo ata que o queixo se derrita.
3. Mestura as cunchas de masa quente cocidas e o atún descalificado. Combina completamente os ingredientes.
4. Engade sal e pementa negra fresca ao gusto.

1. Sirva a pasta cunha ensalada verde fresca ou amanida César e galletas ou rolos cocidos .

Variacións

Este é o tipo de receita que pode facilmente cambiar ao teu gusto, xa sexa engadindo queixo diferente, incluídos os legumes favoritos ou convertelos nunha cazuela. Aquí tes algunhas suxestións para mellorar a receita deste "marisco".

• Use parte de queixo cheddar co queixo americano ou todo o cheddar para un sabor máis quente.
• Mestura os chícharos ao vapor, as verduras mixtas cocidas ou o brócoli cocido picado ao prato xunto co atún.
• Saia cebolas e apio nunha mantequilla; engádese á mestura de pasta xunto co atún.
• Saia 4 a 8 onzas de champiñones e engade a mestura de pasta.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	402
Total de graxa	6 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	43 mg
Sodio	522 mg
Hidratos de carbono	50 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	34 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)