Se che gusta o melocotón ou a torta de albaricoque , debes probar esta torta de papas con especias e facer un toque dos trópicos. Para min, os papayas teñen un sabor de froita tropical con tonalidades de café. Esta receita de empanada de patacas fritas require trocitos de papaya frescos e unha mestura de especias deliciosas, incluíndo canela, noz moscada e pementa. Usar azucre moreno claro e azucre branco tamén dá unha riqueza ao recheo da pizza.
Empregando un pastel de cravos de cravos preformados, isto fai unha sobremesa rápida e sinxela, pero permite o tempo de refrixeración antes de servir. Este pastel é o suficientemente bo para servir só, pero sempre podes engadir unha papilla de crema batida caseira ou unha culler de sorbete vainilla favorita.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre marrón claro
- 1/4 cunca de azucre branco granulado
- 2 cuncas (aproximadamente 1 papaia media) papaya fresca cortada en cubos de 1 pulgada *
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/4 cucharadita de pementa de chile
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1 ovo grande, batido
- 1 (9 polgadas) de graham cracker cake crust *
- Traballar con papaya fresca pode ser complicado para os cociñeiros caseros novatos porque aínda é un pouco de froita exótica para o estadounidense medio. Para consellos sobre como seleccionar a mellor papaya fresca e almacena-la na casa, asegúrese de consultar o noso
- Guía de selección e selección de Papaya . Para consellos sobre a preparación de papas para cociñar, confía isto como cortar e preparar o video de papaya.
- Aínda que a papaya fresca é ideal para esta receita e generalmente pódese atopar durante todo o ano grazas ás importacións, se non pode atopar papaya madura e fresca, pode usar troceados conxelados de papaya congelados que normalmente están conxelados no pico da súa frescura. Asegúrese de ter en conta que pode haber máis textura líquida e máis suave unha vez descongelada.
- Cando se trata de receitas que requiren cortiza de cravos de graham, podes mercar calquera cortiza premade da supermercado ou podes optar por facer a túa con este
- corteza de cravos de graham para tortas receita .
Como facelo
- Precalienta o horno a 350 graos Fahrenheit.
- Batir azucre mascavo e azucre branco. Engadir papas e tirar para abrigo. Deixar que a mestura poida descansar durante 10 minutos.
- Coloca papaias cos seus zumes nunha pota pesada. Acimos 10 minutos.
- Despois dos primeiros 10 minutos, revolve a canela , a noz moscada , a pementa picante e o sal.
- Continúa a cociñar papaya e especias por outros 10 minutos, mexendo ocasionalmente, ata que a froita se amolece, pero non se caia.
- Elimina a mestura de papas do lume e deixe arrefriar ata que sexa morno.
- Unha vez arrefriado, revolve o ovo batido cun garfo grande ata que estea ben combinado, coidando de deixar o froito en anacos.
- Despeje a papaiña en cortiza de torta. Ás por uns 45 minutos.
- Deixar fresca a torta de papas horneadas frescas antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 178 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 113 mg |
| Sodio | 132 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |