Fruitcake fácil con receita de manteiga de especias

Esta tarta de froita é doce e un pastel de especias fai máis doado que a maioría. É versátil tamén. Este bolo chama datas e cereixas e piñas confitadas, pero pódense engadir ou substituír outras froitas. A cidra confitada, os albaricoques secos ou os pexegos, as pasas ou os arándanos secos son só algunhas posibilidades. E unha combinación de cereixas vermellas e verdes engadirá un aspecto festivo. Se a súa familia non lle gustan as froitos secos nun bolo, deixalos ou engadir máis froitos secos.

O que necesitarás

• 1 paquete de bolo de especias (2 capas de tamaño)
• 1 paquete (3 3/4 onzas) mestura instantánea de pudim de limón
• 2/3 cunca de néctar de albaricoque
• 1/4 cunca de brandy de albaricoque
• 1/2 cunca de aceite vexetal
• 4 ovos grandes
• 1 cunca de datas picadas
• 1/2 cunca de cereixas confitadas picadas
• 1/2 cunca de piña confitada picada
• 1 cunca de pacanas picadas
• Para o esmalte:
• 1 cunca de azucre en po engurrado
• 2 a 3 cucharadas de coñac de albaricoque

Como facelo

1. Nunha tigela de mestura grande, combine a mestura de bolo, a mestura de pudim, o néctar de albaricoque, o brandy de albaricoque de 1/4 cunca eo aceite vexetal. Bata a velocidade media ata que a masa é suave, uns 2 minutos. Engade os ovos dunha soa vez, batendo despois de cada adición. Dobre nas froitas e noces picadas.
2. Gire a masa nunha tixela de tubo de 10 pulgadas engrasada e engrasada.
3. Ácido a 350 F durante 50 a 55 minutos, ou ata facer probas de bolo.
4. Enfriar durante 15 minutos na tixola e logo sacala nun rack para arrefriar ben.

1. Para mellor sabor, envolve e almacena no frigorífico durante 24 horas antes de servir.

Esmalte

1. Combina 2 a 3 culleres de sopa de coñac de albaricoque con 1 cunca de azucre de confitería; chorla sobre a tixola antes de servir.

Variacións

• Substitúe as pacanas picadas con noces ou use unha variedade de noces.
• Engade 1/2 cunca de pasas ou arándanos secos ao pan de froita.
• Substitúe a piña confitada con outra casca ou cidra confitada.

Tamén che pode gustar

Pastel de mazá Bundt con caramelizada

Borboleta de Kentucky

Kentucky Jam Cake

Tarta de especias con Brandy

Easy Rum Eggnog Cake

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	229
Total de graxa	14 g
Graxa saturada	2 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	56 mg
Sodio	122 mg
Hidratos de carbono	24 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)