O pollo é lentamente cocido con salchicha fumada, feixón, cenoria, cebola e moito máis. Non dubides en facer este sabroso prato de polo con chourizo andouille ou unha salchicha de polo no canto de kielbasa.
Este é un prato cordial e satisfactorio con moitos sabores excelentes. Servir o prato con arroz, se o desexa.
O que necesitarás
- 3 zanahorias, cortadas en lonchas de 1/2 polgada
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de auga
- 1 (6 onzas) pode tomate
- 1/2 cunca de viño tinto seco
- 1 cucharadita de allo en po
- 1/2 cucharadita de tomiño seco (esmagado)
- 1/8 cucharadita de chan
- cravo
- 1 folla de loureiro
- 2 (15 onzas) latas bebes (escurridas)
- 4 mitades de pit de polo deshuesadas deshuesadas
- 1/2 lb. Salchicha polaca completamente cocida ou outra
- salchicha afumada , en rodajas de espesor de 1/4 de pulgada
Como facelo
- Nunha pota pequena, leve as cenorias, cebolas e caldo ou auga a ebulición. cubra a pota e deixe cociña durante 5 minutos. Traslado a 3 1/2 a 4 cuartos.
- Nun recipiente, combine a pasta de tomate co viño, allo en po, tomiño, cravo e a folla de loureiro, se está a usar; engade beans e mexa para mesturar. Engade a mestura de feixón á cociña lenta.
- Coloca os peitos de pollo encima da mestura de feixón temperado. Poñer troitas de salchicha encima do pollo. Cubra e cociña en baixo durante 6 a 8 horas ou en alto durante 3 a 4 horas.
- Antes de servir, elimine a folla de loureiro.
- Servir como un guiso co pan crujiente ou o pan de millo ou servilo sobre o arroz cocido.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1437 |
| Total de graxa | 56 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 22 g |
| Colesterol | 299 mg |
| Sodio | 582 mg |
| Hidratos de carbono | 102 g |
| Fibra dietética | 30 g |
| Proteína | 125 g |