Xa se preguntas como facer Cangrejo Rangún? Ben, en caso afirmativo, temosche cuberto. A continuación damos a nosa versión favorita deste popular aperitivo chinés que se pode facer na túa casa en tan só 6 simples pasos.
Se estás buscando facer algo diferente para unha reunión familiar ou simplemente para relaxarse durante o fin de semana e queres picar os bocadillos, esta receita é unha excelente opción.
O que necesitarás
- 8 onzas de queixo crema
- 8 onzas de carne de cangrejo (fresco ou en lata
- carne de cangrexo , drenado e escovado)
- 1 cucharadita de cebola vermella (picada)
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita
- salsa de soia lixeiro
- Pimienta negra a gusto
- 1 cebola verde (finamente cortada)
- 1 allo grande de allo (esmagado, pelado e picado finamente)
- 1 paquete wonton wrappers
- 1 auga de cunca pequena
- Aceite (para fritir)
Como facelo
- Combina o queixo crema e carne de cangrexo nunha tixela de medio porte. Mestura a cebola vermella, Worcestershire, a salsa de soia, a pementa negra, a cebola verde e o allo á vez. Combínase a fondo e deixe de lado.
- Nunha superficie plana, dispón un envoltorio wonton diante de ti para que forme dous triángulos (non un cadrado). Mollado os bordos da ton gañou.
- Engade 1 cucharadita de recheo no medio do wonton e expúxea cara aos puntos esquerdo e dereito do envoltorio para formar un tronco ou forma rectangular (se non, o envoltorio pode romper no medio durante a fritura).
- Dobre sobre os bordos do envoltorio para facer outro triángulo. Moñe os bordos con auga e presione xuntos para selar.
- Manteña o rango de cangrexo completo cuberto cunha toalla húmida ou toalla de papel para evitar que se sequen ao preparar o resto.
- Unha vez que estea listo para cociñar o Cangrexo Rangún, engade o wok e engade aceite para fritir. Cando o aceite estea listo (a temperatura debería estar entre 360-375 grados), deslízase coidadosamente no Cangrexo Rangún , coidando de non superar o wok. Fritir ata que estean dourados, uns 3 minutos, xirando unha vez. Elimina cunha culler e escorrer. Servir quente con salsa agridulce ou mostaza chinesa .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 26 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 49 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |