Esta saborosa receita de peixe frito está feita cunha combinación básica de fariña e condimentos. Non se deixe enganar pola simplicidade deste prato. O peixe fritiu crujiente e delicioso.
Haddock e bacallau son dúas opcións excelentes para o peixe frito, pero a tilapia, o pollock ou outro peixe branco suave debería funcionar ben. Teña coidado de non overcook filetes delgados.
Servir o peixe frito con esta clásica salsa de tartar ou unha sabrosa remolacha de Luisiana .
Ver tamén
Pan mollado frito
Cacerola de cazuela. Cerveza de cerveza macerada
O que necesitarás
- 1 filete de peixes de libra (como abadejo, tilápia, bacallau, etc.)
- aceite para fritir
- 1/2 cunca de fariña
- Sal Dash (ou a gusto)
- Pimenta Dash (ou a gusto)
- 1/4 cucharadita de paprika
Como facelo
- Despeje 1 polegada de aceite en tixola; quenta a 375 °.
- Combina fariña, sal, pementa e pemento. Filetes de peixe en mesturas de fariña.
- Traballando en lotes, frite peixe por uns 5 minutos a cada lado; eliminar a unha bandeja.
Servir quente con salsa de tartar ou salsa de remolacha casera .
Fai de 3 a 4 porcións.
Comentarios do lector
"Peixe frito perfecto. Eu usei filetes de abadejo fresco. Seguindo exactamente as indicacións, con todo, usou o aceite de Smart Balance e engadiu un pouco a Mrs. Dash para poñer unha volta máis saudable aos resultados. Os filetes eran delicados e escamosos, mentres que a cortiza era nítida e luz.
Esta receita é un guardián! "YW
"Esta receita é tan sinxela, sinxela e deliciosa! Eu usei o pollastre para o peixe e saíu crujiente e tan gostoso - non había sobras! Só a cousa é, por algún motivo, que este peixe non se frite dourado , ¡así que teña coidado de non overcook! " NG
"Eu traballo nun hospital e un dos nosos veciños quería facer filetes de peixe frito, atopamos esta receita no seu sitio e fíxoo. Todos aman e varios empregados solicitaron a receita. Foi rápido e sinxelo. usou Tilapia e engadimos un pouco de sal en cada file antes de enharinar. Non son un comedor de peixe e pensei que probou moi ben. Grazas. " PR
Tamén che pode gustar