O pemento doce e as sementes de comiño saborear este goulash beefy, xunto con pementón e tomate en cubitos.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne de cocido cubo ou combinación de carne de porco
- 1 a 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 cebola grande, picada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de sementes de alcatrán
- 1/2 cucharadita de pementa moída
- 1 folla de loureiro
- 1 cucharada de pemento húngaro doce
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
- 1/2 cunca de auga ou
- caldo de carne
- 3/4 cunca de pementón verde picado
- 6 patacas medias, pero en rodajas de 1/4 de espesor
- 1 cucharada de fariña mesturada con 2 cucharadas de auga, opcional
Como facelo
- Cuber os cubos de carne no aceite nun forno holandés ou na reserva .
- Engade a cebola e cociña ata que estean dourados, ou preto de 5 a 8 minutos. Engade herbas e condimentos, tomates, auga ou caldo e pementa.
- Cubra e cociña durante 2 horas.
- Engade as patacas e cociña ata quedar brando, uns 15 minutos máis.
- Se o desexa, espese cunha pasta feita con 1 cucharada de fariña mesturada con 2 culleres de sopa de auga, cociña ata que se espese.
| Directrices nutricionais (por porción) |
|---|
| Calorías | 424 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 1.153 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 37 g |
(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)