Esta é a miña combinación de salsa tártara favorita para cámara frito ou peixe. Se non tes Cornichons, use o pickle agrio picado.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de mayonesa
- 1 1/2 cucharada de picles (azedo, finamente picado ou cornichons)
- 1 cucharada
- zume de limón
- 1 cucharadita de alcaparras (picado)
- 2 cucharaditas de mostaza (granulado ou unha boa mostaza gourmet)
- 1 sal de pitada
- 1 pizca de pementa negra (recentemente moída)
Como facelo
- Combina todos os ingredientes e mestura ben.
- Poñer nun recipiente, cubrir e refrixerar ata que cumpra.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 153 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 259 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |