Esta é unha fricción moi sinxela, pero está moi quente . Probe a usar un po de chile medio ou suave para tonificar un pouco. Este rozamento de churrasco é unha boa forma de engadir sabor e calor aos costras de porco.
O que necesitarás
- 1 cunca / 240 ml
- chile en po (quente)
- 1/4 cunca / 60 ml de sal de ajo
- 2 culleres de sopa / 30 ml de po de cebola
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta (fresco, chan)
- 1 cucharada / 15 ml de cayena
Como facelo
1. Mestura todos os ingredientes xuntos. Almacena nun recipiente hermético e manteña nun lugar fresco e escuro. Pódese almacenar ata 6 meses despois da preparación.
2. Aplicar frotar uniformemente sobre costelas. A regra xeral é o que é a cantidade perfecta.
Usa esta fricción para:
- Barbacoa Ribs on the Smoker
- Costelas de barbacoa nunha grella de carbón
- Costelas de barbacoa nunha grella de gas
- Barbacoas no forno
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 56 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 466 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 3 g |