Os arándanos blíster e avelã e a albahaca tórrida cortan as capas de rico mascarpone e queixo brie mentres o panqueque crujiente de manteiga actúa como un envoltorio exclusivo para este delicioso queixo de queixo.
O que necesitarás
- 1 bagel
- 1 pequena cunca de brie
- 1.5 culleres de sopa. mascarpone
- 1.5 culleres de sopa. arandos blistered (1 cucharada de azucre mascavo e 1 cunca de limón, zumos)
- 3 follas de albahaca fresca
- 2 patos de manteiga salgada
Como facelo
- Para comezar, blister seus blueberries. Isto é moi sinxelo, só engade blueberries directamente a unha tixola con 1 colher de sopa de azucre mascavo e converte o lume en alto. Despois de uns minutos, os arandos empezarán a estourar e quererás apagar o lume. Rematar cun espremedor de zume de limón e reservar.
- A continuación, corte o bagel pola metade e coloque o lado interior cara abaixo na súa tarxeta de corte. Tome un pequeno coitelo serrado ou unha culler de pomelo e elimine delicadamente a parte redondeada do bagel para que case teña un pouco de fosa para que o queixo poida sentar.
- A continuación, engade as súas rodajas de brie nun lado e esfregue suavemente o seu mascarpone cara ao outro lado do foso bagel. A continuación, engade os blueberry blistered e a albahaca e pecha o bocadillo. Manter ambos os dous lados e reservar.
- Xire a lume a medio e engade o bocadito nunha tixola (ou panini press) e cociña ata que os dous lados do bocadillo son dourados e crujientes e o queixo comezou a derreter. Neste punto, leve o bocadillo ao lume e permita que se axuste un minuto antes de servir.