Engade este saboroso prato de repollo estofado a unha cea de xamón ou sirva cun pato de carne enlatado. Engade a cebola a repolo e engada máis tiras de cenoria.
O que necesitarás
- 1 col mediana
- 4 cenorias medias, cortadas en tiras
- 2 cucharadas de manteiga
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
- 1 1/2 cunca de caldo de galiña
Como facelo
- Cortar a col en cuñas, deixando algo do núcleo en cada cunha.
- Nunha pota grande ou no forno holandés a lume medio, derrete a manteiga. Engade as zanahorias e saia, mexendo durante uns 2 minutos.
- Engade as cuncas de repolo, espolvoreo con pementa e engade o caldo de galiña. Leve a ferver.
- Cubra, reduce a calor ata abaixo e ferva durante 30 a 45 minutos, ou ata que o repolo estea brando.
Serve de 4 a 6.
Máis Receitas
Cheddar Gratin de repolo
Repolo cocido con Bacon
Repolo Con Porros e Bacon
Repolo non alimentado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 99 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 232 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 4 g |