O fígado é lentamente cocido con tomate e verduras.
O que necesitarás
- 1 1/2 a 2 libras de fígado de carne de vaca ou cebola, cortado en cubos
- 3 a 4 lonchas de Bacon, cortadas en cubitos
- 2 pequenos
- cenorias, en rodajas
- 2 costelas de apio picado
- 1/4 cunca de cebola picada
- 1 can (14,5 onzas)
- tomates estofados
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita
- pementa
Como facelo
- Coloque o fígado en cociña lenta; Espolvoreo con touciño en cubos.
- Combina os ingredientes restantes e despexa sobre todo.
- Cubra e cociña a menos de 6 a 8 horas.
- Elimina a folla de loureiro antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) |
|---|
| Calorías | 329 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodio | 161 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 41 g |
(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)