Sorbete de carne asada con salsa

Receita de hamburguesa asada con allo, zume de limón e outros temperado.

O que necesitarás

• 1 allo grande de allo (picado)
• 1 cucharada de fariña de uso xeral
• 2 cucharaditas de sal
• Dash pepper
• 1 cucharada de zume de limón
• 1 asado de cordeiro (sen desossar, preto de 3 a 4 libras, goteo reservado)
• Para a Gravy:
• 3 cucharadas de fariña de uso xeral
• 1/2 cunca de auga (fría)

Como facelo

1. Combina o allo picado, fariña, sal, pementa e zume de limón, esfregue todo o asado. Coloque cordeiro nunha gran folla de papel pesado; envolver e bordos seguros de papel aluminio. Lugar envolto en asado nunha pota de asado superficial.
2. Asado a 325 F durante 2 1/2 a 3 horas, ou ata que un termómetro de carne rexistre uns 160 F por medio ou 170 F por ben feito. Abrir folla nos últimos 30 minutos ou asar.
3. Elimina a carne a un prato. Despeje os zumes de pota nun vaso de medición de 2 cuncas e engade auga para facer 1 3/4 cunca. Transferencia de zumes de carne a unha cacerola e coloque a lume medio.

1. Poña 3 culleres de sopa de harina nunha pequena cunca ou bol. revolver 1/2 cunca de auga fría.
2. Despeje a mestura de zume de carne; cociñar, revolver constantemente, ata engrosar.

Tamén che pode gustar

Lega de cordeiro herba con Pan Gravy

Sorbete de carne asada con laranxa

Ver tamén

Receitas lentas

Índice de Receita Principal

Southern Food Home

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	756
Total de graxa	47 g
Graxa saturada	20 g
Fat non saturada	20 g
Colesterol	212 mg
Sodio	1.110 mg
Hidratos de carbono	21 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	59 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)