A pizza Philly-Style non ten salsa pero está cargada de allo e rematada con carne asada, cogomelos e, por suposto, moita queixo. Esta receita fai catro deliciosas pratos Philly de tamaño persoal.
O que necesitarás
- 8 onzas / 225 g de carne asada (triturada)
- 1 cebola mediana (cortada)
- 1 pementa (amarela ou verde, sementada e cortada)
- 8 onzas / 225 g de cogomelos (franxas)
- 1 pan de pan branco (conxelado, descongelado)
- 8 dentes de allo (esmagado)
- 3 cucharadas / 45 ml de salsa Worcestershire
- 4 cuncas / 950 ml de queixo ralado (variado)
- 1/4 cunca / 60 ml de queixo parmesano (triturado)
- 5 cucharadas / 75 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita / 5 ml de allo en po
- 1 cucharadita / 5 ml de pementa negra
Como facelo
Dividir a masa en catro partes iguais. Desprázanse en círculos finos. Deixar de lado. Saia as cebolas e os pementos en 1 cucharada de aceite de oliva ata que quede suave. Engade a carne asada, cogomelos, salsa Worcestershire, pementa negra e allo en po. Continúa a cocer a lume lento ata que se quente uniformemente. Precalentar a parrilla. Engade cada pasta de pizza ao redor dun lado durante uns 2 minutos ou ata que comecen a marrón. Pinchar a parte dourada de cada rolda de pizza con 1 cucharada de aceite de oliva.
Separe dous dentes de allo esmagados sobre cada pizza. Espolvoree unha capa lixeira de queixo e coloque cada pizza con cantidades iguais de mestura de carne asada. Arriba con queixos restantes. Coloque as pizzas na grella a lume medio e cociña ata que o queixo estea completamente fundido. Retirar da grella e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 454 |
| Total de graxa | 32 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 90 mg |
| Sodio | 579 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 27 g |