Cottage Pie

Esta fácil cazuela está feita con restos de carne asada e puré de patacas. Se non tes restos de puré de patacas, faga as papas puras favoritas cunhas 1 1/2 a 2 libras de patacas.

Pastel de cabaña ou torta de pastor, cal é a diferenza? Un pastel de campo é moitas veces chamado pastel de pastor, pero hai unha diferenza. Un pastel de verdadeiro pastor está feito con cordeiro, mentres que unha torta de cottage está feita con carne.

O que necesitarás

• 3 cuncas de carne asada sobrante (picada ou picada finamente)
• 2 cucharadas
• aceite de oliva virxe extra
• 1 cunca de cebola (picada finamente)
• 1 cucharada de manteiga
• 3 culleres de sopa
• fariña de uso múltiple
• 1/2 cuncas
• caldo de carne
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cunca de chícharos conxelados e cenorias
• Dash sal e pementa, a gusto
• 3 a 4 cuncas restantes ou puré de patacas frescas (preparadas con leite, manteiga, sal e pementa)
• Opcional: 3 cucharadas de crema agria
• 1 cunca de queixo cheddar (finamente triturado)
• Trazo de paprika húngara doce

Como facelo

1. Grease lixeiramente un prato de cocción de 2 cuartos. Quenta o forno a 350.
2. Nunha tixola grande a lume medio, salte a cebola no aceite de oliva ata que estea suavizada e dourada.
3. Engade a carne e a manteiga e salteate por aproximadamente 1 minuto máis.
4. Mestura a fariña ata que estea mesturado.
5. Engade o caldo de carne, salsa Worcestershire, chícharos e cenoria.
6. Engade sal e pimienta ao gusto.
7. Coloque a mestura de carne no prato preparado.
8. Se usas patacas de puré sobrantes, quelas nun pota con pouco de manteiga ou leite ata que estean suavizadas.

1. Manteña a crema agria e o queixo nas patacas.
2. Coloque as patacas uniformemente sobre a capa de carne e espolvoreo con pemento.
3. Ás durante 25 a 35 minutos, ata quente e burbulla.
4. Se o desexa, active o engraxador para que pinte a tapa por só un minuto ou dous, pero mire con atención para evitar a queima.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	600
Total de graxa	36 g
Graxa saturada	16 g
Fat non saturada	14 g
Colesterol	80 mg
Sodio	1.116 mg
Hidratos de carbono	48 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	23 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)