Este prato de costuras curtas é longo cocido na cociña con verduras e feixóns. É unha deliciosa comida de gran gusto que non necesita un prato.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de auga
- 4 libras de curvas curtas
- 3 patacas vermellas medianas, cuartos (aproximadamente 1 libra)
- 2 cebolas medianas, picadas
- 4 cenorias de tamaño medio, cortadas en anacos de 1 polgada
- 1/4 cunca de cebada perla
- 2 latas (16 onzas cada un) feixón cocido, estilo vegetariano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra
Como facelo
- Nunha pota grande ou forno holandés, combine a auga, costelas curtas, patacas, cebolas, cenoria e cebada a lume intenso; levar a ebullición.
- Cubra e reduce a calor ata abaixo; cociña a lume durante aproximadamente 4 horas, ou ata que a carne das costelas curtas sexa moi tenra.
- Mestura os feixóns, sal e pementa; cubra e cociña durante 40 minutos.
- Descarche a graxa e serve inmediatamente.
Máis receitas curtas para probar
Amo esta comida de costela curta.
Tamén debes probar:
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1622 |
| Total de graxa | 82 g |
| Graxa saturada | 35 g |
| Fat non saturada | 38 g |
| Colesterol | 269 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Hidratos de carbono | 116 g |
| Fibra dietética | 32 g |
| Proteína | 107 g |