Estas chuletas de porco sinxelas son froitas cunha saborosa mestura de herba-mostaza. O pimentón dálles unha cor agradable e vibrante á parrilla.
O que necesitarás
- 4 chuletas de porco 1-1 1/2 polgadas de espesor
- 1/4 cunca / 60 ml
- paprika
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de xenxibre molido
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de mostaza seca
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra molida
- 1 dente
- allo picado
- 1 cucharada / 15 ml
- salsa de soia
Como facelo
- Precalentar a parrilla.
- Mestura paprika, sal, xenxibre, mostaza, pementa e allo nunha tigela.
- Recorte a graxa das porcas e cepille con salsa de soia.
- Chuletas de porco Pat con mestura de especias en ambos os dous lados.
- A parrilla a lume alto ata que a carne preto do óso non sexa rosa (uns 10-15 minutos cunha temperatura interna de 140 F / 60 C), converténdose no medio do tempo de cocción.
- Retire da grella, cubra e deixe descansar 5 minutos antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodio | 877 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 20 g |