Estes chuletas de porco son marinados nunha sabrosa mariña de cítricos. Asegúrese de graella los quentes e rápidos. Se tes chuletas de porco máis espesas, grátelos igual de quentes, pero por un longo período de tempo que chuletas de porco máis delgadas.
O que necesitarás
- 8 chuletas de porco de 1/2 pulgada de espesor
- 1/2 cunca / 120 ml de perejil fresco, picado
- 2 dentes
- allo picado
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de romeu fresco, picado
- 1 cucharada / 15 ml de casca de laranxa ralada
- 1 cucharada / 15 ml de casca rallada de limón
- 1 cucharadita / 5 ml de azucre
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de seco
- orégano
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
Como facelo
- Mestura o perejil, allo, aceite, romeu, casca de laranxa e limón, azucre, orégano, sal e pementa.
- Separe a mestura sobre cada chop, cubra e refrigere durante 4-24 horas.
- Precalentar a parrilla o máis quente que irá.
- Usando un coitelo de mesa ou unha culler, elimine a maior cantidade de adobos das costelas e poña as porcións de porco por 2-3 minutos a cada lado.
- Unha vez que os chuletas chegan a unha temperatura interna de entre 145-150 ° F, retire do lume e deixe descansar uns minutos.
- Servir cos teus lados favoritos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 225 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodio | 335 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 14 g |