5 consellos para cambiar a unha dieta sen leite
Se decidiu ir sen produtos lácteos por razóns de saúde, preocupacións nutricionais ou por razóns éticas, pode parecer un desafío ao principio: tantos pratos en moitas culturas confían en produtos lácteos, e tantos alimentos comprados por tenda conteñen calquera número de productos lácteos. Pero, para non ter medo, en realidade pode ser máis fácil do que pensa e, como resultado, acabará facendo e probando tantos pratos que nin sequera pensou antes.
Ou mellor aínda, pode recrear os seus produtos lácteos favoritos como sen produtos lácteos sen sacrificar o sabor que se acostumaba.
Aquí hai cinco suxestións que poden ser útiles ao facer o cambio a unha dieta libre de leite:
Aprender os nomes dos ingredientes derivados da leite en etiquetas nutricionais
Hai tantos alimentos que conteñen produtos lácteos "escondidos" que a lectura das etiquetas pode ser unha tarefa frustrante, aínda que importante para afacerse. Non obstante, unha vez que aprendeu a buscar , será máis sinxelo. Cando a xente nova á dieta libre de leite pide "trucos" ao ler as etiquetas, adoito suxerimos que busquen produtos marcados como "vegan", "libre de produtos lácteos" ou "pareve" xa que estes non conteñen ingredientes lácteos, mentres que os produtos etiquetados como "non lácteos" moitas veces aínda conteñen proteínas do leite ou outros ingredientes derivados da leite.
Almacena a túa despensa con grapas de ingredientes sen lácteo
É importante despois de descubrir o que contén leite para descubrir alternativas e substitutos sen leite que funcionan no seu lugar.
Despois de almacenar a súa cociña con grapas de despensa sen leite, aprender a preparar as súas receitas favoritas será unha brisa. Atopa un supermercado ou mercado local próximo a ti ou a un distribuidor en liña que leve os produtos que che gustan e que manteña unha pequena tenda na man, polo que sempre terás moitas opcións sen lactosa para ti e para a túa familia.
Atopar substitucións sen lácteos para produtos lácteos nas súas receitas favoritas
É doado pensar que vai cambiar completamente todo sobre a túa dieta, pero o certo é que vai querer algúns dos seus pratos básicos antes de ir a libre de leite. Compile unha lista de receitas para favoritos anteriores e busca receitas libres de leite que che satisfarán. Se vostede é alguén que prefire facer todas as súas substitucións sen produtos lácteos ou prefire atopar substitutos preparados sen leite preparados na súa tenda local, manteña a mesma cantidade na man que lle gustaría que fose un produto lácteo que estaba a substituír, entón cando estea listo para facer algo que adoitaba amar, non estará vinculado.
Proba algo novo: receitas e restaurantes
Os seres humanos son teimosos cando se trata de cambiar as cousas como rutinas como a dieta, pero cambiar a unha nova forma de comer é unha boa forma de explorar novos sabores e sabores que de ningún xeito tería. Busca restaurantes que conteñan comidas veganas e sen lácteos e proba-los. Recrea as receitas na casa ou frecuentes estes lugares durante os tempos festivos ou sociais. A nova exposición axudarache a estar centrado na túa nova dieta libre de leite e dálle algunhas opcións cando quere cocer algo.
Tamén lle abrirá novas receitas para probar na casa. Entón, proba diferentes alimentos étnicos ou novos métodos de cociña , e probabelmente vostede acabará dándose conta de que ampliou as súas opcións en lugar de reduci-las.
Aquí tes algunhas das nosas coleccións favoritas sen leite para axudarche a comezar:
- Aperitivos e Dips sen lácteos
- Recetas de brunch sen lácteos
- Receitas de bolo sen leite
- Recetas de chocolate sen lácteos
- Recetas de biscoitos sen leite
Atopar e amosar "Fácil" comidas e aperitivos sen leite
Despois de atopar o mellor das receitas e as comidas sen leite, tamén pode buscar receitas simples para engadir ao seu repertorio. Se estás animando á túa familia a participar ou a cociñar para un rapaz libre de leite tamén, manter unha receita rápida e sinxela e facer meriendas é importante non só para comer ben senón tamén manter unha relación positiva cos alimentos.
O obxectivo é non obsesionarse con este cambio, pero ve o bo en facer o interruptor libre de produtos lácteos. Manter opcións rápidas de comida e merienda que lle gustan á man é un xeito doado de evitar sentirse "privado" das comidas que ama. Estes snacks caseiros de nenos sen produtos lácteos son algúns dos meus favoritos, e moitos poden ser feitos de antemán e conxelados ou almacenados por un tempo posterior.
Para panquecas, gofres e postres rápidos, estas mesturas de panadería libre de produtos lácteos e mesturas de panquecas sen lácteo son fáciles de atopar en grandes tendas de comestibles, así como tendas de alimentos para a saúde, e reducen parte do tempo e o desastre de facer estas receitas. dende cero.