As ensaladas de atún son como ensaladas de ovo; A xente encántaos ou odia. Amo tanto, pero só cando son realmente bos. Esta ensalada de atún é a miña receita para ir; É sinxelo, só require algúns ingredientes, e é delicioso por si mesmo ou nun bocadillo.
Tamén hai que sinalar que esta é unha receita bastante básica. Para condimentar as cousas, confía algunhas das variacións propostas na parte inferior da receita.
Para facer a súa ensalada de atún o mellor que pode ser, manter o atún enlatado de alta calidade ou cociñar e escorregar o seu propio. Ao comprar variedades enlatadas, uso o atún de Albacore atrapado no Príncipe Príncipe empaquetado na auga da fonte.
O que necesitarás
- 2 latas de latas de 7 onzas, escorridas e escamosas
- 1/2 cunca de mayonesa con baixo contido de graxa ou maionesa de soia baixa en graxa
- 2 T. crema de leite sen leite (opcional)
- 2 T. Cebola picada
- 2 T. sabor a sal
- 2 T. ameixa de pepino
- Peca de allo en po
- Sal e pimienta moída, a gusto
Como facelo
1. Nun bol de mestura de tamaño mediano, combine o atún, a mayonesa con baixo contido de graxa, a crema agria sen leite (se está a usar) ea cebola en cubos, mexendo ata que estea ben mesturado. Engade os ingredientes restantes, mexendo ata ben combinados. Cubra e almacena na heladera por 15-30 minutos antes de servir. Servir con galletas, encima de verduras de ensalada ou nun sándwich ou envoltura.
Variacións suxeridas:
En lugar do sabor, engade 2 T. limón conservado finamente picado (dispoñible nas tendas e mercados especiais), 1/4 cunca de aceitunas picadas e aproximadamente 1/4 de cunca de tomate secos finamente picados No lugar do sabor a 2 T. Dill, engade 2 T. curry en po, 2 T. finamente picado o perejil fresco e 1/4 de anacos de mazá finamente picados No lugar dunha lata de atún, engade unha lata de carne de cangrexo de 6 onzas, drenado Engade 3 ovos duros picados, xunto con algúns tomates frescos picados Suxestións de servizo:
Preparar o atún sen lácteos "derrete" no fogão (como faría cun bocadillo de queixo sen leite) empregando o queixo que non fose de leite da súa elección Prepare un envoltura de ensalada de atún con verduras frescas e un queixo de queixo libre de leite que prefire Sirva con crackers, talos de apio frescos e zanahorias como un aperitivo ou bocadillo Servir como un bocadillo de cara aberta enriba de pan tostado e verduras frescas e, a continuación, cubra cun ovo frito, sal e pimienta fresca Servir con pasta refrixerada como unha ensalada de pasta fría. Saia a pasta con aceite de oliva, tomates secos ao sol, perexil e ensalada de atún, e despois fálase por polo menos 1 hora antes de servir. Para un divertido prato de pota con toque, tomate ou pementón con ensalada de atún. Para os tomates de recheo, basta baleirar os tomates; o recheo pode utilizarse nunha salsa a base de tomate para outro prato ou descartar e encher a ensalada de soia, cubrindo cun toque de sal e pementa fresca e quizais un chorrito de aceite de oliva. Para pementos recheos: simplemente elimine as cimas das pemento e as sementes, corte os pementos á metade e enche coa ensalada de atún. | Directrices nutricionais (por porción) |
|---|
| Calorías | 177 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodio | 252 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 13 g |
(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)