01 de 05
Mide con coidado especias
Copyright photo Karin Engelbrecht Necesitarás:
- 4 cuncas de canela molida
- 1 cunca de dour de chan
- 1 colher de chá de mazá
- 1/3 cunca de xenxibre molido
- 1/5 cucharadita de pementa branca molida (unha pitada)
- 1/5 cunca de cardamomo molido (unha pitada)
- 1/5 cuncas de sementes de cilantro molido (unha pitada)
- 1/5 cuncas de sementes de anís no chan (unha pitada)
- 1/5 culler de té a noz moscada ralada (unha pitada)
Consellos:
- Se non atopa (ou non ten) algúns dos ingredientes, é correcto deixar un pouco, pero asegúrese de incluír a canela, as uvas, a maza eo xenxibre.
- Se só ten especias completas na casa, pode moer as especias a si mesmo usando un molinillo de café, ou mesmo un procesador de alimentos e unha fina peneira.
- Se precisa koekkruiden por unha receita, deixe os cravos.
02 de 05
Mestura especias ben
Copyright photo Karin Engelbrecht Nunha táboa de madeira ou nun bol, mestura ben as especias. Un bol funciona mellor.
03 de 05
Scoop in Little Jar
Copyright photo Karin Engelbrecht Unha vez que as especias se mesturan ben, colóquelas nun recipiente pequeno (uso un xerra de mermelada limpa). Eu uso dúas culleres de té para facer a culler, parece que vai máis fácil así. Mesturar nuevamente co fondo dunha colher de chá, ou poñer a tapa e agitar.
04 de 05
Escribe unha etiqueta
Copyright photo Karin Engelbrecht Non esqueza escribir unha etiqueta para a súa nova mestura de especias, especialmente porque pode ser indistinguível de outras especias.
05 de 05
Usar na cocción
Copyright photo Karin Engelbrecht A túa característica específica xa está lista para usala. A receita obvia é cookies especulaas , pero tamén podes usalo para kruidnoten , apple pie ou appelmoes .