Como facer ovos de Pascua de azucre

01 de 10

Montar os seus suministros

Os ovos de azucre son unha divertida actividade artesanal de Pascua, eo produto resultante pode ser gardado e exhibido durante moitos anos. (Teña en conta que aínda que todos os ingredientes son comestibles, non se deben comer os resultados finais.) Pode imprimir a receita se o prefire.

Para facer un ovo de azucre, necesitarás:

• Un gran "ovo panorámico" molde de doces (arriba á esquerda)
• Fundamento de doces de base de ovo (superior dereito; opcional pero recomendado)
• Sacos de pastelería e consellos para decorar o ovo (fondo)
• 1 clara de ovo
• Colorante alimentario opcional
• 3.5 cuncas de azucre granulado
• 1/2 cunca de azucre en po
• Royal icing
• Royal flores de xeo ou outras decoracións de caramelos
• Xoguetes opcionais ou imaxes para mostrar dentro do ovo
• Coco de cor verde ou herba de Pascua para poñer dentro no ovo

02 de 10

Faga a túa mestura de azucre

Faga a mestura de ovo de azucre:
1. Batre o ovo branco ata que estea espumoso. Se desexa colorear o ovo, engade a cor do alimento ao clara de ovo e mestura ben. É moito máis doado distribuír uniformemente a cor cando se engade por primeira vez ao líquido. Teña en conta que engadirá un monte de azucre ao ovo branco, polo que é unha boa idea engurrar o branco dunha cor máis escura que o produto final desexado.
2. Nunha tigela grande, bata os azucres granulados e en po para que estean uniformemente mesturados.
3. Despeje a clara de ovo nos azucres e comeza a axitación. Ao principio parecerá que non hai suficiente líquido, pero segue a remover. O azucre se irá volvendo cada vez máis húmido.
4. Finalmente o azucre terá a consistencia de area húmida. Quere que o azucre se agrupe se exprime na man, pero evite engadir un líquido adicional e facelo moi húmido, xa que só aumentará o tempo de secado.

03 de 10

Encha os moldes de ovo

Unha vez que a mestura de azucre estea listo, comece a encher o seu molde de ovo. Coloca o azucre nos ocos do molde e presa firmemente cara abaixo, embalando nel. Quere que o ovo sexa suave, entón presione o azucre para evitar que se formen pequenas lagoas ou fendas. Se ten exceso de azucre e quere facer máis ovos, manteña nun recipiente e coloque unha toalla de papel húmida directamente sobre o azucre para evitar que se seque. Se está a usar un molde de base de ovo, encha-lo neste momento.

04 de 10

Mesmo fóra da parte superior dos ovos

Use un rasqueta de banco, unha espátula de metal ou a parte superior dun coitelo grande para raspar coidadosamente a parte superior do molde, eliminando o exceso de azucre. Os ovos deberían ter unha superficie suave e superior que sexa o mesmo que o molde cando remate. Fai o mesmo para a túa base de ovos, se estás usando un.

05 de 10

Xire o azucre fóra dos moldes

Coloque unha peza ríxida de cartón directamente na parte superior do molde. Arrancando unha man no cartón e outra debaixo do molde, voltéela rapidamente cara a abaixo para que agora as metades do ovo descansen sobre o cartón. Retire rápidamente o molde. Agora tes dúas fermosas metades de ovo de azucre. Fai o mesmo con outra peza de cartón e coa túa base de ovos, se estás usando un.

Neste punto, as metades do ovo deben secarse un pouco antes de poder usalas. Pódelos deixar sentir a temperatura ambiente durante aproximadamente unha hora ou pode poñelos no forno a unha temperatura moi baixa. Proba a axustar o horno a 200 graos e deixalos por uns 25 minutos.

06 de 10

Baleirar os ovos

Unha vez que os ovos comezaron a axustarse, necesitan ser baleirados. É importante facelo cando o exterior está configurado o suficiente como para aguantar, pero o interior aínda está suave. Unha vez que o ovo estea completamente axustado, non se pode reformular.
1. Recolla a media de ovo sen o panel panorámico plano. Suxeite na palma dunha man e use unha culler para raspar o azucre húmido. Se estás a gardar o azucre para facer outro ovo, podes engadir este azucre á tixela e reutilizalo, simplemente asegúrate de cubrir a tixela cunha toalla de papel húmida sempre que non estea a usar.
2. Continúa raspar o interior do ovo ata que teña unha casca de azucre que teña uns espesores de ½ pulgada. Queres que sexa o máis delgado posible, aínda sendo resistente para xuntar.
3. Raspe o interior da outra metade de ovos. Supoñendo que ten un molde de ovo "panorámico", terá un panel plano na fronte que debe ser eliminado por completo. Utiliza un pequeno coitelo afiado (un coitelo parado funciona ben) e debuxa coidadosamente un oco pola parte dianteira. Teña coidado de non aplicar demasiada presión e facer que o ovo caia ou estea estruturado.
4. Continúa suavemente levántase á fronte do ovo ata que elimine todo o azucre da porción plana. Quedarás cunha media de ovo que é completamente redonda e unha metade de ovo que ten unha "fiestra" cortada ao costado.
Teña en conta que se non ten un molde de ovo panorámico, aínda pode crear este efecto tallando sen parar unha xanela nunha das súas metades; pode cortar un círculo sobre o ovo para guiar o coitelo.

Neste punto, os ovos necesitan secarse máis adiante antes de que poidan completarse. Pode deixalos por outras 2 a 3 horas a temperatura ambiente ou colocar-los no forno de 200 graos durante uns 45 minutos. Colócalles nas costas esta vez para deixar secar a parte interior.

07 de 10

Decorar o interior do ovo

Un dos chamamentos dos ovos panorámicos é a fermosa escena en miniatura contida no ovo. Para facer a escena interna:

1. Coloque unha pequena cantidade de xeo real na parte inferior da media do ovo intacto. Isto é para anclar todo o que engades.

2. Agregue unha capa de coco verde ou herba de Pascua, se o desexa, e prema suavemente para adherirse ao xeado.

3. Comezar a engadir xoguetes, imaxes, pequenos doces ou decoración de azucre. É máis sinxelo engadir unha daca de xeo real á parte traseira ou inferior das túas decoracións para axudalos a adherirse.

4. Continúa engadindo condecoracións ata completar o ovo.

08 de 10

Pega o Halcón xunto

09 de 10

Decorar o exterior do ovo

É hora de poñer os toques finais no teu ovo!

1. Pipe un borde decorativo nas costuras onde se uniron as dúas metades do ovo. Tamén pode conectar un borde ao redor da apertura da fiestra para enmarcar mellor a escena dentro e ocultar os bordos irregulares. Non coloque un borde no fondo do ovo, xa que é onde vai descansar no soporte do ovo. Se non estás usando un soporte de ovo ou tes plans de visualización alternativos para o teu ovo, debes decorar o ovo enteiro.

2. Se tes flores xeadas ou outras decoracións, agora é hora de poñelas no exterior. Use un pequeno dab de xeadas reais para protexelos ao ovo. Engadir follas, puntas ou calquera outro toque decorativo que desexe.

10 de 10

Aplicar táctiles de acabado

1. Se estás a usar unha base de ovos, engada un pouco de xeo real na base para protexer o ovo.
2. Coloque o ovo na base e péllao contra unha parede ou outro obxecto recto para equilibralo ata que a formación de xeo sexa o suficientemente firme como para suxeitalo.
3. Unha vez configurada a formación de xeo exterior, o seu ovo está completo. Amosar o seu ovo de azucre durante a tempada de Pascua. Para gardalo, mételo con coidado en papel ou plástico e almacénteo nunha caixa nun lugar seguro. ¡Non refrigere o ovo e non intente comelas! Gardado correctamente, o seu ovo pode ser gardado por moitos anos.