Que servir co queixo
Se estás a servir un queixo ou unha ducia, engadindo un prato de queixo engade un atractivo visual. Cada unha destas guarniciones é fácil de atopar e fácil de organizar xunto a un pedazo de queixo. Podes escoller un adorno ou combinar varios nunha tarxeta.
01 de 07
Carne Rebanada
Carne e queixo curadas. © Image 2014 Jennifer Meier A carne rebanada é unha adición salgada a un prato de queixo e fai un prato de queixo un pouco máis corazón. Os pares de salami son especialmente ben, do mesmo xeito que outras embutidos como o touciño canadense, o culatello, o lomo, o serrano hamand prosciutto.
02 de 07
Aceitunas
Aceitunas e Queixos. © Image 2014 Jennifer Meier As aceitunas son un aperitivo popular e unirse ben coa maioría dos tipos de queixo. Servir aceitunas verdes e negras, para engadir diferentes sabores e cores á queixo. Algún tipo de olivas para buscar son kalamata, luque, picholine e cerignola.
03 de 07
Noces
Noces e Queixos. © Image 2014 Jennifer Meier Hai uns noces que se emparentan especialmente ben con queixo, pero realmente non podes equivocarte con esta combinación. Considere a posibilidade de castañas esmaltadas , xa que a dozura é un delicioso contraste co queixo salgado.
04 de 07
Froita
Froita e queixo. © Image 2014 Jennifer Meier A froita é a combinación máis común con queixo. A froita sa e saborosa tamén trae cor e textura a unha placa de queixo. As froitas que se empaquetan especialmente ben con queixo son figos, mazás, peras, bagas e uvas. A froita secada tamén se conxuga ben, especialmente cando se combina con noces.
05 de 07
Herbas
Ricotta Herbs. © Image 2014 Jennifer Meier Aínda que quizais non queiras comer as herbas frescas con queixo, engaden unha explosión brillante de cor e agradable aroma a un prato de queixo. As herbas son estrictamente de recurso visual, e poden encher un espazo extra nun prato de queixo para que pareza cheo e abundante. Romero, albahaca e tomiño son algunhas herbas para probar.
06 de 07
Spreads e Chutneys de froitasPegar e queixo de queixo español. © Image 2014 Jennifer Meier Separe un pouco de mermelada ou chutney nunha porción de baguette, cobre cun pouco de queixo e entenderás rápidamente por que os froitos se espallan e os queixos se xuntan tan ben. Trátase do saldo doce e salgado.
Os spreads de froitas feitos con alperces, figos e ameixas parecen especialmente ben con queixo. Os chutneys de froitas con só un toque de especias tamén son deliciosos, como o pasta de membrillo español.
07 de 07
Queixo e mel
Queso azul e tostadas de mel. Foto de Jennifer Meier Un chorro de mel (especialmente sobre o queixo azul, queixo e queixo de cabra) transforma o queixo nun doce.