O Coctel de San Fransisco é un dos mellores gin de sloe que atoparás. Este licor ( non é gin ) é doce, moi parecido a unha ameixa brillante, e mestura ben cunha variedade de mesturar.
Neste cóctel, está emparellado con dúas variedades de vermut e dous bitters nun coctel dulcificado tipo martini que é bastante sabroso. Se lle gusta antes ou despois, non hai disputas de que este cóctel clásico fai unha boa bebida para cear .
Porque é máis pesado que o martinis máis seco, é unha excelente opción para un cóctel de sobremesa e dálle ben con torta de queixo e sobremesas cun toque de chocolate ou froita. O cóctel de San Francisco tamén fai un bo aperitivo , especialmente se está a buscar un martini pouco alcohólico (aqueles que poden ser bastante pesados).
Como é clásico? Brian McGregor das notas Wingtip de San Francisco nunha publicación negra de Itálico que a atopou na guía de bar de 1937 London, o Cafe Royal Cocktail Book. Iso é o que considero un clásico.
O que necesitarás
- 1 onza
- gin de sloe
- 1 onza
- vermú seco
- 1 onza
- vermú doce
- Trazo de
- bitters naranjas
- Trazo de
- bitters aromáticos
- Cereixa
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Adornar cunha cereixa.
¿Como é o cóctel San Francisco?
A forza do gin de sloe varía moito e non é tan forte como a media botella de xenxibre , o que realmente axuda a manter o coque de San Francisco agradable e suave. Cun 15% de vermut de ABV, este cóctel ten un contido medio de alcohol de só un 16% de ABV (32 probas) .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 269 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 212 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |