Pinto e arroz fan unha deliciosa e abundante comida diaria con pan de millo ou galletas. Os pinto e o arroz son cocidos e mestúranse con carne, salsa de tomate e temperado. É unha cazola fácil, e é fácil no orzamento.
Receita relacionada: Feixón Pinto
O que necesitarás
- 1 libra pinto beans secos
- 1/2 cunca de arroz longo
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 libra porción de carne magra
- 2 1/2 cucharaditas de sal (menos se engadiu sal ás beans ou ao arroz)
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/4 cucharadita de pementa negra
- 1 (8 onzas) pode salsa de tomate
- 1 cucharadita de po de chile
- 4 a 6 tiras de touciño
Como facelo
- Mollar os feixóns durante a noite ou seguir as instrucións do paquete para empapar rápidamente.
- Coloque os feixóns nun forno holandés cuberto con 4 cuartos. Cubra con auga e cociña, seguindo as instrucións dos paquetes, ata que estean tiernos, engadindo máis auga quente cando sexa necesario. Escorrer e reservar.
- Cociña o arroz seguindo as instrucións do paquete; engádese ás xemas e fáltalle.
- Quenta o forno a 350 F.
- Nun aceite de churrasco, engade carne moída, sal, cebola e pementa. Cocer ata que a carne moída xa non sexa rosa.
- Engade a mestura de carne ao arroz e as beans xunto coa salsa de tomate e o chile en po. Mestura ben e transfire a mestura a unha cazola de 2 cuartos ou a prato de cocción.
- Coloque franxas de tocino sobre a parte superior e asar a 350 F durante 30 a 45 minutos, ou ata que o bacon se doure.
Receitas relacionadas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 610 |
| Total de graxa | 16 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 1.105 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 42 g |