Aprender a historia e ler sobre os seus pratos populares
A cociña de Florida é probablemente unha das máis singulares e diversas do mundo. O rico intercambio de cociña multicultural comezou cando Ponce de León apostou por España por primeira vez en 1513. Os primeiros estilos nativos americanos, españois e europeos estiveron influenciados significativamente polos ingredientes e sabores traídos polos africanos no século XVI e polos primeiros anos anglo- Colonos estadounidenses de rexións ao norte de Florida.
A través dos anos, as cociñas básicas españolas e meridionais de Florida continuaron combinándose cunha ampla gama de culturas.
Os minorcáns utilizaron os pementos de datilas nativas para dar sabor ás súas salsas e pilaus, e a comezos de 1900 xurdiron moitos restaurantes xudeus cando creceron as comunidades xudías. As persoas que se mudaron dos estados do norte desenvolveron novas formas de usar guayabas, mariscos frescos, xenxibre salvaxe e moitos outros alimentos cultivados localmente. En 1959, a primeira de varias migraciones de refuxiados cubanos engadiu outra nova cociña. As tendas de sándwich cubanos, as habas negras eo arroz con pollo fixéronse comúns. Os bahameses, haitianos, nicaragüenses, vietnamitas e moitos máis grupos étnicos seguen a influenciar os sabores locais, converténdose nunha das cociñas rexionais máis interesantes do país.
Receitas
Garbancha negra e ensalada de arroz