Proba esta variación de porco dun postre tradicional clásico de Oriente Medio. A baklava está feita con masa de filo en capas, unha masa escamosas e escamosas.
O que necesitarás
- ½ cunca de manteiga (fundida)
- 1 paquete de 16 onzas de filo (descongelado)
- ¾ cunca de frutos secos sen pistacho (picado finamente)
- 1/3 cunca de azucre
- 1/3 cunca de mel
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de zume de limón
Como facelo
Precalienta o horno a 350 graos. Manteiga de 15 minutos. x 10 in. x 1 en. panadaría .
Nun bol, combine pistachos e manteiga. Levade oito follas de masa de filo e colócalos na tixola, estendendo cada folla con manteiga derretida. Separe a metade da mestura da froita sobre a masa de filo e cubra cunha lámina de pasta de butilo.
Coloque cinco follas máis de pasta de filo, manteñando cada folla. Engade a mestura e capa restantes da porción coas follas restantes de masa de filo, manteñando cada folla.
Usando un coitelo, cortar a baklava en 1 ½ "de diamantes.
Ás por 50 minutos ou ata marrón dourado. Aproximadamente uns 30 minutos antes de que Baklava termine, combine azucre, mel, canela e zume de limón para esmalte nunha pota pequena. Leve a ferver, asegurándose de que o azucre estea completamente disolto. Reducir a calor e deixar que a mestura cociña durante cinco minutos. Cando Baklava termine de cocer, xúlpese a chorrar por encima e deixe arrefriar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 206 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 138 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |