Este torta de descarga de ruibarbo súper fácil está feita con capas de ingredientes, incluíndo o ruibarbo fresco en cubitos, a gelatina con sabor de fresa e unha mestura de bolo. ¡É unha boa forma de usar ese ruibarbo de primavera e verán!
Non dubide en substituír unha cunca ou dúas de ruibarbo con fresas frescas ou fresas conxeladas. Arriba o bolo quente con sorbete ou crema azotada.
Receita relacionada: Strawberry Rhubarb Crumb Cake
O que necesitarás
- 5 cuncas de ruibarbo fresco cúbico (corte en anacos de 1 polgada a 1 1/2 polgada)
- 1 cunca de azucre granulado
- 1 paquete (3 onzas) de gelatina con sabor a fresa - pode ser libre de azucre
- 1 mestura de bolo branco (tamaño de 2 capas, aproximadamente 18 onzas)
- 1 1/4 cunca de auga
- 1/2 cunca de margarina ou manteiga derretida
Como facelo
- Manteiga cun prato de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas. Quenta o forno a 350 F.
- Poñer o cubo cubo no prato de cocción.
- Encima co azucre granulado, e despois espolvoree a xelatina sobre o azucre.
- Espolvoree a mestura de bolo seco sobre a capa de gelatina, despois vexa a auga sobre a capa de mestura de bolo.
- Lavar a manteiga derretida sobre todo. Non mesturar ou mesturar os ingredientes.
- Ás no horno precalentado durante uns 50 a 60 minutos.
- Servir o bolo con crema azedo azucrado, xeado ou conxelado (descongelado).
Consellos e variacións
- Substitúe a mestura de bolo branco cunha manteiga de bolo amarelo ou manteiga.
- Engade 1 cunca de fresas frescas rebanadas xunto con 4 cuncas de ruibarbo.