Esta receita de polo e arroz é un saboroso pilaf feito con polo, pacanas, arroz, tomate e condimentos. É unha comida easy-one para preparar e cociñar nunha pota ou pan salteado. Os tomates e os condimentos dan a este pollo un monte de sabor e humidade.
Ver tamén
Pollo e arroz con polbo de curry
O que necesitarás
- 2 cuncas de polo cocido, cortadas en cubos
- 8 culleres de sopa de manteiga
- 1/2 cunca de pacanas picadas
- 1/4 cunca de cebola picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pementa negra molida
- 1/4 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cunca de arroz de gran longo sen cociñar
- 3 cuncas de caldo de pollo fervendo
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
Como facelo
- Derreta a manteiga nunha pota media a lume medio e baixo.
- Engade polo e cebola e cociña por 3 minutos. Engade as pacanas e cociña por 2 minutos máis. Engade sal, pementa e cilantro.
- Engadir o arroz e cocer, revolviendo durante 5 minutos.
- Engade o caldo fervente e engade os tomates. Leve a ferver.
- Cubra, reduce o chan a baixo e cociña durante 20 minutos, ou ata que o arroz estea brando e o líquido sexa absorbido.
- Retire a partir do calor e deixe reposar durante 5 minutos.
Tamén che pode gustar
Cáscara de polo e arroz fácil con aderezo italiano
Pollo lento Chicken Curry con arroz
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 538 |
| Total de graxa | 35 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 110 mg |
| Sodio | 432 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 27 g |