Cinco Receitas de Bolos

Tanto se se trata dun aniversario ou doutra ocasión especial, cociñar un bolo desde cero é unha boa forma de mostrar o que lle importa. Quizais sexa o feito de que a alternativa - unha mestura de bolo en caixa - estea tan facilmente dispoñible que fai que a cocción desde cero faga que parecese que ía máis alá.

Hornear desde cero é apenas máis difícil do que cocer dunha mestura. Si, ten que medir os ingredientes e unha escala dixital realmente axudará a iso, pero doutra forma, aínda ten que cravar ovos, mesturar a masa , as cuncas de graxa, etc.

Outro consello: a causa número uno dos fallos da torta está a usar o po de cocción e / ou o bicarbonato de sodio que quedou obsoleto. Basicamente, se estivo na súa despensa durante máis de seis meses, está obsoleto, eo seu bolo non se elevará correctamente.

• 01 de 05

  Bizcocho

  O bizcocho é un dos bolos máis simples que facer porque non hai polvo de cocción ou bicarbonato para facer que suba. En vez diso, a esponxa é levada ao beber o aire nos ovos. Cepille o bolo arrefecido con xarope simple e tapa con crema batida, froita fresca e un po de azucre en po .

• 02 de 05

  Bolo de chocolate

  Normalmente, pensamos en alimentos de confort como salados, se se trata de puré de patacas e salsas, ou de mac ou queixo , ou o que sexa. Pero non é o bolo de chocolate o mellor alimento de confort?

  Este bolo de chocolate clásico é rico, húmido e chocolate . Unha das claves é que floremos o cacao en po de auga fervente, o que trae un sorprendente sabor a chocolate.

• 03 de 05

  Pastel de zanahoria

  Ademais de proporcionar un delicioso sabor a zanahoria e un fermoso matiz de laranxa, as zanahorias ralentizadas axudan a asegurarse de que o bolo é bo e húmido, dándolle unha consistencia agradablemente densa sen ser demasiado pesada. Rematado cun rico e lixeiro xeado de queixo de queixo, tes un bolo clásico.

• 04 de 05

  Torta de veludo vermello

  O bolo de veludo vermello está feito con cacao en po xunto con leite de millo e vinagre, que proporciona un poder extra e tamén un sabor. A cor vermella profunda provén da coloración dos alimentos vermellos e necesitas empregar 1/4 cunca para que realmente teñas a cor correcta. Soa moito, pero é o único xeito de facelo tan vermello. A xeada de queixo crema xúntase perfectamente.

• 05 de 05

  Pound Cake

  O pastel de libra é un bolo rico, denso e tostado que recibiu o seu nome porque orixinalmente foi feito cunha libra de manteiga, fariña, ovos e azucre. As proporcións son iguais nesta receita, pero só usamos unha media libra de cada unha. Vai querer comer aínda quente do forno.