Esta simple receita para Chicken Brums Cacciatore cociña na súa cociña lenta e está chea de sabor. Podes usar as coxas de galiña (usar 12 deles) ou os peitos de pollo (usar 6) no canto das baquetas se o desexa. Os peitos de polo cociñarán nun período máis curto de tempo, aproximadamente 5 horas.
Cacciatore significa "cazador" en italiano e é un estilo de cociña que parce carne con verduras e unha rica salsa de tomate. Esta receita adoita ser servida en pasta cocida quente.
Pode facer este prato suave como está escrito, ou engadir ingredientes para facelo picante. Algúns pementos de jalapeño picados, unha pitada de escamas de pementa picada ou algunha pementa de cayena engadirá calor.
A carne é aceda, polo que debe ser dourada antes de engadir á cociña lenta para eliminar a graxa. Cociñar a carne engade sabor e crea unha boa aparencia no prato acabado. Marrón a carne por uns minutos a cada lado, xirando con frecuencia antes de cociñar.
Serve esta receita a base de espagueti ou linguine cociña quente e asegúrese de ter pan de allo tostado quente para servir ao lado. Unha ensalada verde arroxada con tomates e aguacate cun aderezo de ensalada italiana cremosa sería un excelente acompañamiento. Todo o que necesitas é unha copa de viño tinto e un mantel seleccionado para unha comida marabillosa.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 baquetas de polo
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1 (15 onzas) pode tomate de estilo italiano
- 1 (4 onzas) bote de champiñones rebanados, drenados
- 1/2 cucharadita de follas de orégano seco
- 1 cucharadita de follas de albahaca seca
- 1 cebola picada
- 1 pementón verde picado
- 2 dentes de allo picados
- 1/3 cunca de auga
- 2 cucharadas de maicena
Como facelo
Spray unha cociña lenta de 4 litros con spray de cociña antiadherente. Nunha tixola grande, calma o aceite de oliva a lume medio.
Mentres tanto, espolvorei as baquetas con fariña, sal e pementa. Baquetas marróns no aceite quente por 4-6 minutos ata que comecen a virar a cor, xirando unha vez.
Coloca as baquetas na cociña lenta preparada.
Engade a salsa de tomate, cogomelos en rodajas, orégano, albahaca, cebola, pementón verde e allo á loa lenta e mestura para mesturar.
Cubra o crockpot e cociña por baixo durante 6-8 horas ou ata que o pollo rexistre 165 ° F nun termómetro de lectura instantánea. Se tes unha cociña lenta máis quente, comproba a receita a 5-1 / 2 horas.
Entón, nun bol pequeno, combina a auga ea fariña de millo e mestura ben. Mesturar o líquido na cociña lenta e cocer durante 15-20 minutos máis ata que a salsa espese.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2668 |
| Total de graxa | 151 g |
| Graxa saturada | 41 g |
| Fat non saturada | 63 g |
| Colesterol | 837 mg |
| Sodio | 1.228 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 269 g |