Este bolo de nogal de mazá está horneado nunha torta de bolo ou bolo de tubo. O pastel termínase cun simple esmalte de vainilla.
As mazás e as noces son unha combinación clásica, pero as pãas picadas tamén se poden usar no bolo. Ou deixar as porcas completamente.
O que necesitarás
- 1 1/4 cunca
- fariña de uso múltiple (mesturar antes de medir)
- 1 cunca de fariña de trigo integral
- 3/4 cunca de azucre
- 1 cunca de azucre marrón claro (
- embalado )
- 1 cucharada de canela
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Aceite vexetal de 3/4 cuncas
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 ovos grandes
- 2 cuncas de mazá (finamente picadas e peladas)
- 1 cunca
- noces (picadas)
- Para o esmalte de vainilla:
- 1/2 cunca
- azucre de confitería
- 1/4 cucharadita de vainilla
- 2 a 3 cucharadas de leite
Como facelo
- Quenta o forno a 325 F.
- Xenerosamente graxa e fariña unha tixola de bolo Bundt de 10 pulgadas ou bolo de torta de tubo.
- Nunha tixela de mestura grande cun mezclador eléctrico, mesturar a fariña para uso xeral e a fariña de trigo integral, o azucre granulado, o azucre mascavo, a canela, o polvo de asar, o sal, a sosa, o aceite vexetal, unha cucharadita de vainilla e os 3 ovos grandes. Dobre as mazás e as noces picadas.
- Coloque a masa na panera preparada.
- Fornalas no horno precalentado durante 55 a 65 minutos, ata que quede limpo un pico de madeira no centro do bolo.
- Enfriar o bolo na tixola durante 15 minutos; Saia á placa para servir completamente.
Esmalte de vainilla
- Combina o azucre dos confitería con 1/4 cucharadita de vainilla. Mestura en 2 a 3 culleres de sopa de leite, ou o suficiente para facer un esmalte suave.
- Lavar o esmalte sobre o bolo arrefecido.
Tamén che pode gustar