Poucas festas de sinalización de sobremesas son bastante como o pastel. Esta receita básica de bolo branco sen leite é perfecta para os bolos de aniversario , servidos como dúas tortas de capa única ou como un bolo de capa con xeadas sen leite da súa elección.
En resposta ao revisor dunha soa estrela (¡esta non é unha receita dunha estrela!): ¡En realidade, ¡ Ovos non son ingredientes lácteos ! Se estás a buscar unha receita libre de ovos sen lácteos , proba a navegación a través de receitas de bolo vegan , sen produtos lácteos , como estas Receitas de Sobremesas Vegan ou estas Receitas de Cupcake Vegan . Boa sorte e cociñar feliz!
O que necesitarás
- 3 cuncas de fariña de bolo
- 2 culleradetes. Levadura en pó
- ¾ cunca. sal
- 1 ½ cunca de margarina de soia (sen lácteo)
- 2 cuncas de azucre (granulado)
- ¾ cunca. extracto de vainilla puro
- 1 cunca de leite de améndoa (sen azucre)
- 8 claras grandes
Como facelo
- Precalienta o forno ata 350 F. Poñer lixeiramente o aceite ou 2 9 cuncas de torta redonda. Lixa os fondos das cuncas con papel de pergamino e, unha vez no lugar, engravalo ou aceite lixeiramente o papel. Polvo o pergamino e os lados da pota levemente coa fariña e toque os lados da pota para sacudir o exceso. Deixar de lado.
- Nun bol de mestura de tamaño medio, combine a fariña, o polvo de cocción e a sal, e deixe de lado.
- Nun bol grande de mestura usando un mezclador de mans eléctrico ou na tixela dun mesturador de pé, bata á margarina de soia e 2 cuncas de azucre ata que a mestura é lixeiro e suave, uns 4 minutos. Engade a vainilla, batendo ben para combinar. Co mezclador nunha configuración de baixa velocidade, engade os ingredientes secos en varias adicións, alternando co leite de améndoa ata que se engaden todos os ingredientes secos e leite de améndoa . Bata ata que a mestura acaba de combinar e reservar.
- Nun outro recipiente grande de mestura usando un mesturador de mans eléctrico (asegúrese de limpar e secar os beaters antes de usar) ou na tixela dun mesturador de pé , bata os ovos ata formar picos suaves e escamosos, uns 1-2 minutos. Agregue gradualmente o ¼ cunca de azucre restante e bate ata formar picos ríxidos e brillantes, uns 4 minutos máis. En tres engadidos, engade os ovos brancos á mestura de fariña, dobrando gradualmente o branco cunha espátula ata que se combine.
- Lavar a masa nas tixolas preparadas e cocer durante uns 30 a 35 minutos, ou ata que as tortas estean douradas e un palito inserido nos centros saia limpo. Trasladar os tortas a un rack de arame e deixalos arrefriar durante uns 15-20 minutos antes de invertir as tortas no rack e retirar o pergamiño. Xire os bolos de novo para arrefriar completamente antes de montar nun bolo de capa ou xeadas con xeadas sen leite da súa elección.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 718 |
| Total de graxa | 34 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 2.717 mg |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 18 g |