Esta receita para Beef Cottage Cheese Pie é unha das miñas comodidades favoritas. A miña nai fíxoo cando era pequena, e nin sequera recordo onde a atopou. Pode parecer estraño para ti, co toque de queixo, pero proba esta receita - é realmente delicioso. Amo calquera tipo de torta de carne , pero especialmente aqueles feitos con carne moída.
O recheo de carne salada ten sabor a cebola, allo, ketchup e mostaza. Ponse nunha escamosa castaña escamosa, logo rematada cunha mestura de ovos e queixo cottage. A mestura de ovos espértase un pouco cando se fai a torta, formando unha mestura rica en carne. O pastel fica moi ben despois de que se senta por uns minutos do forno. Os nenos adoran especialmente esta receita.
Tiven a receita coa receita ao longo dos anos, agregando máis mostaza (natch) e maraña, que creo que é a herba perfecta para complementar a carne. Podería engadir máis herbas se quixese, pero probalo así primeiro.
Sirva esta torta corda cunha ensalada verde arroxada con aguacate e champiñones rebanados, e unha ensalada de froitas frescas . Algúns brownies para a sobremesa serían o toque perfecto.
O que necesitarás
- Fragmento de 1 peza (9 pulgadas de sen lixeira)
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 libra fraco
- carne molida
- 1/3 cunca de ketchup
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de manjerona
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 2 ovos (batidos)
- 1 cunca de queixo cottage pequeno
- 2 cucharadas de queixo parmesano (ralado)
Como facelo
Precalienta o forno a 350 ° F. Coloca o torta con cortiza e bordos de flauta . Deixar de lado.
Cociñar a cebola, o ajo e a carne molida nunha tixola pesada a lume medio ata que a carne molida estea ben cocida, mexendo para romper a carne.
Escorra calquera exceso de graxa da mestura de carne.
Engade a salsa de tomate, mostaza, fariña, follas de maní seca, sal e pementa para a tixola coa mestura de carne e cociña e mestura por 3 minutos.
Retire a tixola do lume e deixe arrefriar por 10 minutos. Xire esta mestura de carne na cazola de torta e aliña a cima. Non presione a mestura; só asegúrate de que a parte superior sexa suave e ata.
Nunha tigela, bata os ovos e engade o queixo cottage e o queixo parmesano; mesturar ben.
Despeje esta mestura sobre a carne no forno.
Áte a torta a 350 ° F durante 30-40 minutos, ou ata que se complete o recheo, a codia é dourada e o topping está configurado e comezará a casarse en manchas.
Deixar arrefriar a torta durante 5 minutos, logo cortar en cuñas para servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 331 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodio | 628 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 26 g |