Hamburger Hot Dogs é un divertido twist cunha receita tradicional. No canto de servir cans quentes ou salchichas nun pan de hot dog, ¡fai hamburguesas! A carne molida é aderezada e formada nunha forma de can quente, logo servida en bollos de perritos quentes.
Como sempre, asegúrese de que a carne molida nesta receita cociña a unha temperatura mínima de 160 ° F antes de servilo. Use un bo termómetro e asegúrese de usalo correctamente. Poñer a punta nas empanadas de carne moída do lado, non na parte superior, para obter resultados máis precisos.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de cebola (picada)
- 2 dentes de allo (picados)
- 2 cucharaditas de aceite
- 1/4 cunca de migas de pan (suave)
- 2 cucharadas de leite
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1 libra porción de carne magra
- 4 bollos de hot dog (split e tostado)
- 4 franxas de queixo colby
- Receptores opcionais de perritos calientes: sabor de salmón, salsa de tomate, mostaza
Como facelo
Nun bol cun pequeno microondas, combine a cebola eo allo co aceite. Microondas esta mestura en alta durante 1 minuto ou ata que as verduras estean suaves. Retire a tixela do microondas. Engade as migas de pan, leite, salsa de tomate, salsa de Worcestershire e pementa, e mestura ben. Traballa na carne de fondo con as mans só ata que se combina.
Forma a mestura de carne en catro rexistros de 7 "de aproximadamente 3/4" de espesor. Coloque con coidado nun rack de engomar.
Asar as patacas de 4 a 5 "desde a calor durante 8 a 11 minutos, xirar unha vez, ata que un termómetro de carne rexistre 160 ° F.
Arriba cada patty con queixo e asar 30 segundos máis, ata que o queixo se derrita. Tamén podes grella a carne como hamburguesas; Xire para que todos os lados estean dourados ata que a temperatura alcance os 160 ° F.
Coloca as patacas en bollos de perritos quentes e serve con cubertas de queixo, sabor de picles, mostaza, etc.