Esta cazuela de almorzo está feita con todo o gran sabor dunha tortilla occidental ou unha tortilla ou sandwich de Denver. O xamón, a cebola e a pementa picada entran na cazuela de almorzo doado dun prato, xunto co queixo cheddar, o pan cubo e os ovos. Engade algúns tomates ou champiñóns ao prato, ou reemplace o xamón con bacon canadiense, salchicha ou tocino. Vexa as suxestións e as variacións debaixo da receita para obter máis ideas de ingredientes e substitucións.
Fai esta cazuela de almorzo fácil a noite anterior. Refrixerar a cazuela durante a noite e facela estourar no forno pola mañá. É perfecto para unha mañá de vacacións e reunións familiares.
Para un bo almorzo, serve o cocido de almorzo con zume e bollos ou rolos de canela ou engade froitas frescas, froitas ou unha compota de froita cálida. Os ingredientes de tortilla occidental van ben con ketchup ou salsa ao carón.
Receita relacionada: xamón Impromptu e Cheddar Breakfast Casserole
O que necesitarás
- 8 lonchas de pan branco, cortiza eliminada, cortada en cubos
- 2 cuncas (8 onzas) de queixo cheddar triturado, afiado ou suave
- 1 1/4 cunca de xamón cocido picado (aproximadamente 8 onzas)
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/4 cunca de pementón verde picado finamente
- 6 ovos grandes, batidos
- 3 cuncas de leite
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- salsa ou ketchup, para servir, opcional
Como facelo
- Manteiga un prato de cocción de 2 cuartos (aproximadamente 12 por 8 por 2 polgadas).
- Retire as cortezas do pan e corte en cubos pequenos.
- Coloque os cubos de pan na pota preparada. Espolvoree o queixo cheddar triturado sobre o pan e logo con o xamón, a cebola eo pementón verde.
- Nunha tigela grande, bata ovos e leite coa sal e pementa negra fresca. Despeje a mestura de ovo sobre a mestura de xamón e queixo.
- Cubra a cazuela e refrigérela durante 8 horas ou durante a noite.
- Retire a cacerola do xantar da neveira e deixe a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Quenta o forno a 350 F.
- Descubra a cazuela e ácaa no forno precalentado durante 40 minutos ou ata que estea configurado.
Serve de 6 a 8.
Consellos
- Para asar a cazola de inmediato, prepáraa e deixe reposar durante 20 minutos. Ás nun horno precalentado de 350 F como se dirixe, ata que estea listo.
Variacións
- Use unha combinación de pementos vermellos e verdes na mestura de ovos.
- Substitúe o queixo cheddar cunha mestura de queixo cheddar ou a mestura mexicana de queixos.
- Substitúe o xamón cortado en anacos con 1 cunca de salchicha de almorzo descascada ou finamente cortada ou un bacon cocido e desmenuzado (aproximadamente 10 a 12 tiras de bacon).
- Engade aproximadamente 1/2 cunca de tomates con sésamo en cubitos á mestura de xamón e vexetais.
- Saia 4 onzas de champiñones e engádeos á mestura de verduras e xamón.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 545 |
| Total de graxa | 38 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 268 mg |
| Sodio | 1.199 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |