Xaropes para cócteles, café e outras bebidas
Os xaropes son imprescindibles para facer unha variedade de cócteles e só porque o simple xarope é tan sinxelo de facer , iso non significa que non poidamos gozar dos jarabes de marcas comerciais. Os xurdos agora están sendo producidos en case calquera sabor que se poida imaxinar, con moitas das empresas que producen edulcorantes de alta calidade que rivalizan co estado primario dos espíritos destilados.
Certamente hai un rexurdimento nos jarabes dispoñibles que se poden usar en calquera cousa desde cafés e refrixerantes caseiros ata engadir unha chispa de interese aos seus cócteles favoritos ou imitalos en burlas. Os productores destes edulcorantes usaron a súa imaxinación para crear sabores, agora é o noso traballo poñelos a proba.
Abaixo amósanse algunhas das nosas marcas de xarope favoritas dispoñibles no mercado hoxe. A lista comeza con catro das marcas máis grandes que son fáciles de atopar e teñen unha extensa colección de sabores. As últimas listas son igual ou pouco importantes, porque son as persoas innovadoras que se están esforzando por recuperar os ingredientes clásicos, dános gostos naturais garantidos ou desencadenamos o noso lado creativo con algo novo e audaz.
Xaropes de Amoretti Premium
Amoretti ten unha incrible colección de jarabes Premium que son perfectos para calquera bebida. O seu chocolate escuro é marabilloso nas bebidas de café, os jarabes de caramelo son xeniais en cócteles de mazá e os seus xaropes de froitas son perfectos para unha variedade de cócteles curtos e altos, ademais de facer unha bebida sinxela. Están feitos con sabores naturais e están deseñados para reaccionar ben con outros líquidos, incluíndo o leite sen cuajada.
A liña de sabor inclúe moitos dos favoritos como amaretto, vainilla francesa e granada. Despois, hai sabores divertidos como o violeta-lavanda, o sapo sapo e o zabaione (unha deliciosa crema italiana ) e os favoritos estacionais como a cabaza e o fantástico torta de mazá (proba esta mocktail de Sparkler de Apple Pie ). Os edulcorantes sen azucre tamén están dispoñibles.
A liña de produtos de Amoretti tamén inclúe licores non alcohólicos que son jarabes feitos a gusto como certos espíritos. Esta é unha boa forma de transformar unha bebida boozy en algo máis inocente e os sabores que teñen dispoñibles varían de tequila e brandy ata o viño e o azul curacao.
DaVinci Gourmet Syrup
Huckleberry, chocolate branco e miga de améndoa son algúns dos meus favoritos de DaVinci Gourmet Syrups, que tamén produce unha infinidade de sabores estándar e innovadores. O seu pan de xenxibre é un gran substituto do licor de gengibre , mentres que o xarope de praliné engade un sabor suave de manteiga de noces aos cócteles.
A gama de produtos de DaVinci tamén inclúe sabores naturais e sen azucre e a súa liña Fruit Innovations é perfecta para bebidas frías, sendo o melón mel un favorito.
Tamén na listaxe de produtos están os jarabes de bar non alcohólicos e os mesturar de cócteles, que poden ser usados como un truco rápido para cócteles ou un substituto de licor se está de humor para unha mocktail ou dúas.
Monin Premium Syrups
Monin é unha marca popular de xaropes e un favorito para bebidas mixtas. Unha vez máis, a liña é inmensa, dispoñible por todas partes e sempre en expansión. Algúns dos seus sabores a partir de aí son moi divertidos, incluíndo pan de bananas, pan de canela e fume de aguardiente.
Todos os xaropes Monin teñen un sabor rico e verdadeiro e son perfectos para a experimentación de cóctel. Todos os sabores tradicionais de froitas e caramelos están dispoñibles, con mantequilla e guayaba sendo dous favoritos persoais.
Tamén teñen unha gran selección de xaropes de herba recta como lavanda e limón, pero estou moi impresionado cos xaropes picantes de Monin. O chipotle-pineapple fai un gran Mojito e atopou que o habanero-cal agrega unha boa dimensión a un Habanero Martini .
Xaropes de Torani
Torani é un dos nomes máis coñecidos en jarabes con sabor e pode atopalos case en calquera lugar. A súa lista de sabores tamén é tan longa e sempre crecente que é difícil manter o ritmo.
Por suposto, Torani ten todos os sabores estándar de xarope, pero os que máis lles gustan os seus favores de bananas, sandía e tiramisú realmente destacan. A liña de produtos é tan grande que non teñen só un par de xaropes de vainilla, pero dez e canela vanilla son un gran.
Para aqueles que gozan de xérus influídos con sobremesas, a tarta de queixo, o veludo vermello e os xaropes de shortbreak son divertidos de xogar.
Sonoma Syrup Co.
Aquí é onde a lista comeza a celebrar as pequenas empresas que están fabricando grandes xaropes, e Sonoma é o perfecto para comezar. Producidos no país do viño do norte de California, estes xaropes son infundidos con sabores naturais e son ideais para a creación de bebidas de gama alta.
A lista de sabores de Sonoma é sorprendentemente grande polo seu tamaño e inclúe algúns sabores divertidos para experimentar. Lavanda, fava de vainilla e xenxibre branco están xunto a interesantes mesturas como a manga-ananás, a vainilla-améndoa e acai-negra. Se queres unha loureiro de cabaza na casa, teñen un xarope para axudarche, e ata hai a disposición desexada .
Ademais dos xaropes infundidos, Sonoma produce algúns xaropes de sodio, incluíndo cola, cervexa e vainilla que farán algúns dos mellor preparados a partir de sodas de cero que atopará. Tamén hai a liña americana de barras artesanais que inclúe mezcladores naturais como zume de oliva e limón, grenadina, mestura agria e xarope de agave.
Alimentos de pequena man
Creado polo barman de California Jennifer Colliau, estes jarabes enchen a necesidade de que os camarotes busquen os xacementos máis finos e moitas veces difíciles de atopar. Os xaropes non conteñen xarope de millo ou cores artificiais, son puros e simples.
A liña de produtos de Small Hands Foods é compacta, aínda que inclúe algunhas necesidades para os cócteles clásicos , incluídos os xaropes de gergelim e orxágono e a granada real feita a partir de granada (non as cousas tinguidas con cereixa que atopas na tenda de bebidas promedio). O xarope de goma non se atopa só, con todo, a marca tamén produce unha piña e unha goma de framboesa e ambos son xeniais.
As mans pequenas tamén presentan un jarabe tónico. Engade auga de sosa a este xarope e tes unha nova auga tónica que transformará a túa idea do Gin & Tonic .