Sitio do vendedor
Rediseñado para 2015, este infrarrojo Char-Broil (anteriormente TRU-Infrared (anteriormente Quantum)) é máis que unha reparación cosmética. Aínda que aínda utilizaba a tecnoloxía de infravermellos que Char-Broil autorizaba hai unha década, esta parrilla representa unha repensación seria da parrilla de gas. Atrás quedaron as baldosas barras de cocción de aceiro inoxidable que loitaban para xerar marcas. Agora, esta grella usa unha grella de fundición de porcelana máis pesada que mantén e transfire a calor de forma moito máis eficiente.
Os indicadores de temperatura do queimador non teñen sentido e tamén o emisor de infravermellos é máis forte e está feito dunha mellor clase de aceiro inoxidable.
Pros
- Calefacción alta e uniforme
- O deseño eficiente reduce o consumo de combustible
Contras
- Materiais delgados
- O sistema de cocción "infravermello" require mantemento extra
Descrición
- Catro hornallas tubulares de 8,00 BTU de aceiro inoxidable en difusores "infrarrojos"
- 525 centímetros cadrados de área de cociña primaria para un total de 725 centímetros cadrados de espazo de grella
- Salida máxima de 32.000 BTU dos queimadores principais
- 13.000 BTU side burner / griddle unit
- Deseño único "infrarrojo" completo para cociñar a alta temperatura
- Construcción de aceiro inoxidable e pintado mixto
- Encendedor eléctrico (batería AA)
- Medidor de combustible incorporado
- Vendido como propano - Convertible para gas natural con partes adicionais
- Fabricado en China por Char-Broil exclusivamente para Lowes Home Improvement Stores
Revisión de guía
Para aqueles de vostedes que non miran centos de parrillas de gas cada ano durante máis dunha década, vou explicar un pouco de como funciona esta parrilla de gas.
No interior da caixa de lume ou no fondo da cámara de cocción dependendo de como o vexas, hai catro queimadores de 8.000 BTU. Agora, nunha cociña profesional, un queimador de cociña de 7.000 BTU é comúnmente chamado queimador. Noutras palabras, 8.000 BTUs non son realmente suficientes para obter unha pota de auga para ferver, pero nun espazo pechado é suficiente para xerar algo de calor.
Pero hai máis para iso que só un gas alimentado por calor. Estes catro queimadores enfocan esta calor ao que Char-Broil chama un emisor. Trátase dunha chapa perforada de aceiro inoxidable 443R que converte a calor da convección dos queimadores en calor infrarrojo. Poñer simplemente, o calor da convección é como o aire quente do seu aquecedor de automóbil, mentres que o calor infrarrojo é o que sente no seu rostro cando apunta ao sol.
Sentados no emisor son as reixas de cociña de fundición revestidos de porcelana. Os cambios neste sistema son melloras reais. O sistema antigo usaba unha estrutura de cocción incómoda que era pesada e difícil de manter limpa. As reixas de ferro fundido nesta parrilla poden realmente manter e transferir calor moito mellor que o sistema anterior.
Aínda que esta era sempre unha parrilla decente, as melloras a esta parrilla realmente valen a pena considerar en relación á competencia. Os materiais melloraron, incluíndo o uso dunha mellor calidade de aceiro inoxidable nos emisores e queimadores. Tamén é mellor que o modelo anterior .
Dito isto, esta parrilla aínda require máis mantemento e limpeza que unha parrilla de gas típica. Os tempos de precalentamento poden ser máis longos e, aínda que se trate de infravermellos, non é o tipo de infravermello que ve aos cociñeiros profesionais que utilizan estes programas de cociña.
Este é o tipo de infravermello que funciona moi parecido a unha parrilla de gas estándar, pero con menos combustible. É máis eficiente, non moito máis quente.
Este modelo é probablemente máis grande que a maioría das persoas necesita. Personalmente, recomendaría o modelo comercial Char-Broil Infrared 3-Burner Modelo # 463242515 sobre este.